de Buyer Acier Carbone Plus-Fischpfanne, 40 cm 5111.40

Diese De Buyer Eisenpfanne aus der Acier Carbone Serie ist eine ovale Fischpfanne zu einem sehr günstigen Preis. Die Pfanne ist aus Kohlenstoffstahl gefertigt, einer Stahlsorte, die nicht rostfest ist. Auf den ersten Blick ein Nachteil, der sich jedoch bei sorgfältigem Gebrauch als Vorteil entpuppt. Diese solide und massive Pfanne hat keine Antihaftbeschichtung, doch durch den Gebrauch der Pfanne bildet sich eine "natürliche" Antihaftschicht. Durch das Fehlen der künstlichen Antihaftbeschichtung kann die Pfanne sehr hohen Temperaturen ausgesetzt werden. Auch die Verwendung von Metallgegenständen, die die Antihaftbeschichtung beschädigen könnten, stellt bei dieser Pfanne kein Problem dar. Die De Buyer Acier Carbone Eisenpfanne eignet sich für alle Herdarten; sie kann daher auch auf dem Induktionsherd und im Backofen verwendet werden. Die Pfanne hat einen sehr stabilen Flachgriff aus Eisen, der solide mit dem Pfannenkörper vernietet ist. Beachten Sie bitte, dass der Griff heiß wird und verwenden Sie zur Vermeidung von Verbrennungen einen Handschutz. Die Reinigung der Pfanne sollte nur mit heißem Wasser und einer Bürste erfolgen. Verwenden Sie kein Spülmittel und geben Sie die Pfanne nicht in die Spülmaschine, es fügt der Pfanne unwiderruflichen Schaden zu.