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Due Cigni Hakucho Sashimi 22 cm, Olivenholz

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Produktnummer DG2C508OL

Due Cigni Hakucho Sashimi 22 cm, Olivenholz

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Beschreibung

Das Due Cigni Hakucho Sashimi 22 cm ist, wie der Name es schon vermuten lässt, hervorragend zum Schneiden von Fisch für Sushi geeignet. Dank der einseitig geschliffenen Klinge kannst Du mit etwas Übung schnell hauchdünne Scheiben schneiden. Der japanische Stahl ist dicker als europäischer Stahl. Daher kann man die Schneide schärfer schleifen. Du kannst nämlich einen kleineren Schleifwinkel wählen. Wenn man das mit weniger hartem Stahl macht, kann die Schneide brechen. Der einseitige Schliff sorgt übrigens auch dafür, dass dieses Sashimi-Messer besonders für Rechtshänder geeignet ist.

Spezifikationen

22 cm

34,5 cm

Griffmaterial

Olivenholz

Reviews

Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
Robert, Amstelveen

Mittwoch, 31. Mai 2023

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Due Cigni

Farbe

Hellbraun, Silber

Designer

Oreste Frati

ja

Serie

Hakucho

lebenslang

Italien

Produktnummer

DG2C508OL

Größe und Gewicht

22 cm

2 mm

Grifflänge

12 cm

34,5 cm

Material

Griffmaterial

Olivenholz

Klingenstahl

Nitro-B

57 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Klingenform

Sashimi

Klingenausführung

Plain edge

Europäischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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