Entdecke das exklusive und limitierte **Kai Shun Kohen Anniversary Luxury Set, 2-teiliges Messerset** bestehend aus einem kleinen und einem großen Kochmesser. Beide Messer werden mit einem eleganten Klingenschutz aus Leder geliefert und sie werden geschmackvoll in einem luxuriösen Aluminiumkoffer verpackt. Dieses Set ist ein echtes Sammlerstück, von dem weltweit nur 6.000 Exemplare erhältlich sind! Jedes Messer besitzt eine spezifische Seriennummer.

Bereichere Deine Küche mit diesem hochwertigen Set, das ein einzigartiger Ausdruck an wahrer Handwerkskunst und Eleganz ist. Viele Menschen entscheiden sich heute für japanische Küchenmesser wegen ihrer Benutzerfreundlichkeit und ihres Stils. Der Kai Shun Kohen repräsentiert das Beste aus beiden Welten, eine Mischung aus westlichem und japanischem Design. Speziell entwickelt, um Dein Küchenerlebnis auf die nächste Stufe zu heben. Entdecke die perfekte Balance zwischen Funktionalität und Raffinesse mit diesem außergewöhnlichen Messerset.

## Stahlsorte des Kai Shun Kohen Anniversary Luxury-Sets

Das Shun Kohen Kochmesser mit einer 20 cm langen Klinge und das Shun Kohen Universalmesser mit einer 15 cm langen Klinge vereinen hervorragende Eigenschaften mit einem einzigartigen Look. Die Messer haben eine beeindruckende Klinge aus 72 Lagen Dual-Core-Damaststahl mit einer Härte von 60 (±2) HRC. In einem innovativen Schmiedeverfahren wird dieser Stahl mit abwechselnden Lagen aus flexiblem und dennoch robustem VG2-Stahl und VG10-Stahl geschmiedet.

## Griff des Kai Shun Kohen Anniversary Luxury-Sets

Die Griffe des Kai Shun Kohen sind aus robustem Pakkaholz mit rötlicher Farbe und dunkler Maserung gefertigt. Die Griffe besitzen eine D-Form, die einen bequemen und natürlichen Halt gewährleistet. So kann man auch für lange Zeit mühelos schneiden. Ein schöner, rostfreier Knauf mit geprägtem Kai Shun Logo am Ende des Messergriffs verleiht der Kai Shun Kohen-Serie ein hochwertiges Aussehen, das zu Messern dieses Kalibers passt. 

Messer, die so besonders sind wie dieses Set, verdienen es, richtig aufbewahrt zu werden. Im Set sind daher schwarze Lederscheiden mit Druckknopf für die Messer enthalten. Für den Transport des Messersets gibt es einen Metallkoffer mit Schaumstoffeinlagen. Darin sind die Messer sicher und geschützt aufbewahrt und der Metallkoffer sieht zudem auch sehr professionell aus.

Kai Shun Kohen Anniversary Luxury Set TBS-0220 2-teiliges Küchenmesserset, Limited Edition

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Gravierbar

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Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

extra_acc

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Kai Shun Kohen Anniversary Luxury Set TBS-0220 2-teiliges Küchenmesserset, Limited Edition

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