Lion Sabatier Fuso Santoku 18 cm, 747982

Sehr Scharf und schnitthaltig Das Lion Sabatier Fuso Nitro + Santoku -Messer liegt gut in der Hand, und es lässt sich lange ermüdungsfrei arbeiten. Durch den Sandvik 14C28N-Stahl hält es die schärfe recht lange und mit einem Keramik – Stab, ich nehme einen aus synthetischem Rubin, lässt sich das Messer lange scharf halten und ein Schleifstein war bisher (ca. 6Wochen) nicht notwendig bei intensiven gebrauch. Ich bin sehr zufrieden mit dem Messer und kann es mit gutem Gewissen weiterempfehlen.