Name: Lion Sabatier Idéal Saveur 834784 Santoku, 18 cm
Brand: Lion Sabatier
SKU: SA834784
Price: 142.5 EUR
Availability: InStock

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Das **Lion Sabatier Idéal Saveur Santoku 18 cm** ist ein kleines Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern. Keine Messer-Serie ist vollständig ohne ein Santoku, also ein japanisches Kochmesser. Das Santoku besitzt Vertiefungen (Kullen) in der Klinge, die dafür sorgen, dass die Zutaten nicht so leicht an der Klinge haften bleiben. Der Griff aus Pakkaholz ist nicht nur praktisch, sondern auch schön und angenehm festzuhalten.

## Lion Sabatier Idéal Saveur: Klinge

Die Klinge der Messer ist aus französischem N4116 Nitro+ Stahl gefertigt. Dies ist eine verbesserte Version des Standardstahls 1.4116. Es handelt sich um eine Edelstahlsorte, die durch den zusätzlichen Zusatz von Stickstoff noch härter, fester und verschleißfester ist. Die Klinge reicht bis in den Griff hinein und der Kropf reicht bis zur Ferse der Klinge. Das Ergebnis ist eine hervorragende Balance und der Kropf sorgt dafür, dass Deine Finger nicht mit der scharfen Schneide des Messers in Berührung kommen.

## Lion Sabatier Idéal Saveur: Griff aus Pakkaholz

Der schlanke Griff ist aus gefärbtem Pakkaholz gefertigt. Es handelt sich dabei um einen Verbundstoff aus Holz und Harz, der sehr widerstandsfähig ist. Er ist außerdem hitze- und feuchtigkeitsbeständig und farbecht. Damit ist der Griff sehr pflegeleicht. Trotzdem raten wir davon ab, das Messer in der Spülmaschine zu reinigen. Die große Hitze und starken Reinigungsmittel können dazu führen, dass das Pakkaholz an Schönheit einbüßt. Der Griff hat abgerundete Kanten. Dadurch liegen diese Messer sehr angenehm in der Hand. Die drei Messingnieten sind nicht nur besonders dekorativ, sondern sorgen auch dafür, dass der Griff sicher mit der Vollerlkonstruktion verbunden ist.

## Lion Sabatier Idéal Saveur: anmutig und funktionell

Die Messer der Serie Lion Sabatier Idéal Saveur vereinen das Beste aus zwei Welten: die zeitlose Eleganz traditioneller Formen, kombiniert mit modernen und raffinierten Materialien. Die Messer werden im Herzen der französischen Messerindustrie, in Thiers, hergestellt, wo sie von Fachmenschen geschmiedet und sorgfältig von Hand poliert werden. Die Lion Sabatier Idéal Saveur-Messer bringen ein Stück französische Kochkultur in Deine Küche.

Lion Sabatier Idéal Saveur 834784 Santoku, 18 cm

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Gravierbar

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Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Lion Sabatier Idéal Saveur 834784 Santoku, 18 cm

Lion Sabatier Idéal Saveur 834784 Santoku, 18 cm

Beschreibung

Spezifikationen

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Allgemeine Produktinfo

Material

Features & Funktionen

Lieferumfang

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Lion Sabatier Idéal Saveur 834784 Santoku, 18 cm

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