Ontario Old Hickory Filetiermesser 16 cm, 1275

Das Ontario Old Hickory Filetiermesser ist ein Filetiermesser nach alter Art, zum Beispiel zum Filetieren von Fischen, die so breit sind, wie die Klinge lang ist. Filetiermesser ähneln Ausbeinmessern stark, jedoch ist die Klinge des Filetiermessers flexibler und dünner. Dank der extra schmalen Form kannst Du das Messer sehr gut führen, so dass Du nicht zu viel Fleisch wegschneidest. Dadurch ist das Messer optimal zum Filetieren von weichem Fleisch und Fischen geeignet. Auch andere Aufgaben in der Küche können mit dem Filetiermesser erledigt werden. Dazu zählen beispielsweise das Schneiden von Tomaten und anderem weichen Gemüse.