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Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Fleischmesser, 24 cm

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Produktnummer TA07257-D

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Fleischmesser, 24 cm

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Beschreibung

Das Fleischmesser aus der Serie 45-Layer Damascus WA von Sakai Takayuki. Das Messer, auch Sujihiki genannt, hat eine Klingenlänge von 24 cm. Das Messer eignet sich nicht nur zum Schneiden von Fleisch, sondern auch für Fisch.

Spezifikationen

3,7 cm

24,4 cm

38,9 cm

129 g

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Reviews

Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
Sushimi, Carcaixent

Mittwoch, 22. Mai 2024

Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Sakai Takayuki

Farbe

Braun, Silber, Schwarz

nein

Serie

45-Layer Damascus WA

2 Jahre

Japan

Produktnummer

TA07257-D

Größe und Gewicht

3,7 cm

24,4 cm

1,9 mm

Grifflänge

13,4 cm

38,9 cm

129 g

Material

Griffmaterial

Nussbaumholz

Klingenstahl

AUS10

61 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Damast, teilweise mit Hammerschlag-Muster

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Sujihiki, Fleischmesser/Tranchiermesser

Klingenausführung

Plain edge

15º

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

30 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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Produktnummer TA07257-D

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