Tojiro Zen Black Sujihiki Sashimi 21 cm, FD-1569
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Produktnummer TJFD-1569
Tojiro Zen Black Sujihiki Sashimi 21 cm, FD-1569
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Beschreibung
Das Tojiro Zen Black Sujihiki hat eine lange Klinge, mit der Du prima Fisch und Fleisch in einem Zug schneiden kannst. Du musst also keine sägende Bewegung ausführen, was zu einem schöneren Ergebnis führt. Es ist für Sushi-Fans ein absolutes Must-have. Perfekt, um die Maki-Rollen zu schneiden oder für das Sashimi. Natürlich kannst Du mit diesem Messer auch Fleisch in hauchdünne Carpaccio-Scheiben schneiden.
Spezifikationen
21 cm
36 cm
110 g
Asiatischer Messerschliff, Europäischer Messerschliff
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Spezifikationen
Größe und Gewicht
21 cm
Grifflänge
13 cm
36 cm
110 g
Material
Griffmaterial
Kastanienholz, Polypropylen-Kunststoff
Klingenstahl
VG-10
60 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Black Oxide MIL-C-13924
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Sashimi, Sujihiki, Fischmesser
Klingenausführung
Plain edge
12º
Asiatischer Messerschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
24 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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