Name: Eden Essentials Kochmesser 20 cm, 2000-020
Brand: Eden
SKU: EQ2000-020
Price: 39 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 9.40741 (27 reviews)

Eden Classic Damast Kochmesser 20 cm

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Opinel Intempora Kochmesser no. 218, 20 cm

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Klingenlänge: 20,6 cm
Gesamtlänge: 32.5 cm
Gewicht: 200 g


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Bist Du auf der Suche nach einem scharfen Chefmesser?

Mit diesem **Eden Essentials Kochmesser** erhältst Du einen echten Allrounder in der Küche. Aufgrund der Klingenlänge und der Höhe der Klinge eignet sich das Messer zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Aber auch zum Schneiden von Kräutern, zum Zerkleinern von Pfefferkörnern und zum Abschälen von Knoblauchzehen. Dieses Kochmesser ist einfach zu handhaben, messerscharf und relativ leicht. Sehr angenehm, wenn Du viel schneiden musst.

## Benutzung eines Kochmessers

Ein Kochmesser kann für die meisten Schneidaufgaben verwendet werden, ist aber weniger für präzises Schälen geeignet. Das Kochmesser hat eine hohe Klinge. Eine sichere Schneidetechnik besteht darin, die Finger, die das Produkt halten, gegen die Seite der Klinge zu platzieren. Eine der gebräuchlichsten Schneidetechniken ist die, bei der die Spitze auf dem Schneidebrett ruht und das Messer von oben nach unten und von vorne nach hinten bewegt wird. In diesem Fall wird das Messer als Wiegemesser verwendet. Praktisch zum Beispiel, wenn Du Kräuter frein schneiden möchtest. [Erfahre hier, wie Du schnell und vor allem sicher mit einem Kochmesser schneidest](/de/ct/fuenf-tipps-zum-richtigen-umgang-mit-deinem-kochmesser.htm). Für präzisere Arbeiten kannst Du das [Eden Essentials Officemesser](/de/pt/-eden-essentials-officemesser-9-cm-2000-108.htm) benutzen.

## Über die Klinge

Für die [Eden Essentials Messer](/de/ct/eden-essentials.htm) wird X50CrMoV15-Stahl verwendet. Dies ist ein Stahl, der häufig von renommierten Marken verwendet wird. Er ist rostfrei und leicht zu schärfen. Die Klinge der Eden Essentials Messer ist über ihre gesamte Breite dünn geschliffen. Für ein europäisches Messer ist der Widerstand beim Schneiden daher sehr gering. So kannst Du mühelos schneiden.

## Griff der Eden Essentials Messer

Das Design des Griffs ist klassisch und liegt sehr gut in der Hand. Die Messerklinge verläuft durch den ganzen Griff, es ist eine sogenannte „full tang“-Konstruktion. Dieser klassische deutsche Griff - zu erkennen an seinen 3 Nieten - ist aus Polyoxymethylen gefertigt. Ein haltbarer, harter Kunststoff. Das Material ist leicht zu reinigen.

## Einfache Pflege

Jedes Messer muss im Laufe der Zeit geschliffen werden. Dieser Stahl lässt sich zum Glück sehr leicht schleifen, mit einem [Schleifstab](/de/ct/schleifstabe.htm) oder einem [Schleifstein](/de/ct/schleifsteine-und-wetzsteine.htm) kannst Du das problemlos selbst machen. Um die Klinge so scharf wie möglich zu halten, sollte sie nicht mit anderen Messern in Berührung kommen. Wir empfehlen daher, die Messer in einem [Messerblock](/de/ct/messerblock-unbestueckt.htm) aufzubewahren oder sie an einen [Messermagneten](/de/ct/eden-messermagnete.htm) zu hängen. Außerdem bleiben die Messer länger scharf, wenn Du auf einem Schneidebrett schneidest, das nicht härter ist als der Klingenstahl. Glas, Porzellan oder Stein ist also nicht geeignet. Benutze lieber ein Schneidebrett aus Holz oder Kunststoff. 

Die Essentials-Messer können zwar in der Spülmaschine gereinigt werden, wir empfehlen jedoch, die Messer von Hand abzuspülen. So werden Schäden am Metall vermieden und Du kannst länger von der Top-Qualität der Messer profitieren. Gelegentliches Reinigen in der Spülmaschine ist nicht schlimm. Wenn Du es aber zu oft machst, kann das Geschirrspülmittel den gehärteten Stahl und den Kunststoff angreifen. Die Folge können Rostflecken auf der Klinge und stumpfe Griffe sein. Außerdem ist die Wahrscheinlichkeit groß, dass die Klinge in der Spülmaschine mit anderen harten Gegenständen in Berührung kommt. Das kann die Schneide beschädigen.

## Eden Essentials Preisvorteil

Die Eden Essentials Küchenmesser haben wir selbst entworfen. Die Messer werden für uns von einem Hersteller gefertigt, der auch für andere Spitzenmarken produziert. Durch die Direktproduktion und den Verzicht auf Zwischenhändler können die Messer günstiger angeboten werden und das bedeutet einen größeren Vorteil für Dich. Du bekommst also Top-Qualität zu einem sehr attraktiven Preis! Wir sind von der Qualität unserer Küchenmesser überzeugt und bieten satte 25 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

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Right

Eden Essentials Kochmesser 20 cm, 2000-020

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Gekocht om ook in de caravan een redelijk koksmes te hebben. En dat is precies wat het is. Zodra je de vergelijking gaat maken met een mes van een A-merk merk je het prijs-, en snijverschil. De balans vind ik niet helemaal fijn en bijvoorbeeld bij brunoise snijden moet je je aandacht er veel beter bij hebben dan bij mijn duurdere messen.  Ik zou ‘m niet opnieuw kopen, maar iets meer uitgeven voor meer snijplezier

Mes is licht en goed in balans. Ik kocht dit mes om te leren slijpen voordat ik een duurde mes bestel maar het bevalt zo goed dat ik denk dat het een blijver wordt

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Eden Essentials Kochmesser 20 cm, 2000-020

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