Name: Global 0836 5-teiliges Messerset mit Block
Brand: Global
SKU: GL-0836
Price: 470 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.75 (8 reviews)

Eden Classic Damast 2030-S03 Messerset 6 tlg.

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Global Messerset, 5-teilig. Enthält ein Messerblock und folgende Messer: G2 Kochmesser, G9 Brotmesser, GS11 Filetiermesser und GSF15 Schälmesser

Dieses fünfteilige **Global Messerset** ist ein japanisches Messerset aus hochwertigem, rostfreiem Cromova 18-Stahl. Sie sind nicht nur sehr scharf, sondern dank des hohen Chromgehalts auch sehr verschleißfest, korrosionsbeständig und leicht zu schleifen. Der mitgelieferte Messerblock bietet neben den vier Messern auch Platz für einen Schleifstab und sechs weitere Messer. Der perfekte Block für die ordentliche Aufbewahrung Deiner kompletten Global-Sammlung.

## Dieses Set besteht aus:
* [Global G8311P Messerblock](/de/pt/-global-g8311p-messerblock-edelstahl.htm)
* [Global G2 Kochmesser 20 cm](/de/pt/-global-g2-kochmesser-20-cm.htm)
* [Global G9 Brotmesser 22 cm](/de/pt/-global-g9-brotmesser-22-cm.htm)
* [Global GS11 Flexibles Filetiermesser 15 cm](/de/pt/-global-gs11-flexibles-filetiermesser-15-cm.htm)
* [Global GSF15 Schälmesser 8 cm](/de/pt/-global-gsf15-schaelmesser-8-cm.htm)

## Maße des Blocks

Dieser Messerblock von Global bietet Raum für 11 Messer. 4 Öffnungen sind bereits mit dem Kochmesser, dem Brotmesser, dem Filetiermesser und dem Schälmesser gefüllt. Es bleibt also noch viel Platz, um den Block nach Belieben zu füllen. Wir geben hier die Abmessungen aller 11 Schlitze an, damit Du genau weißt, welche Messer in den Block passen. Die Breite der Öffnung ist die maximale Klingenhöhe, die Tiefe ist die maximale Klingenlänge des Messers, das in den Messerblock passt.

  * Breite: 2,3 cm, Tiefe: 28 cm. Diese Öffnung ist für einen Schleifstab oder einen Wetzstahl gedacht. 
  * Breite: 5,6 cm, Tiefe: 27 cm
  * Breite: 5,6 cm, Tiefe: 27 cm
  * Breite: 6,3 cm, Tiefe: 26,5 cm
  * Breite: 5,5 cm, Tiefe: 25,5 cm
  * Breite: 5,5 cm, Tiefe: 25,5 cm
  * Breite: 4,2 cm, Tiefe: 26 cm
  * Breite: 4,2 cm, Tiefe: 26 cm
  * Breite: 6,3 cm, Tiefe: 24 cm
  * Breite: 2,5 cm, Tiefe: 24 cm
  * Breite: 2,5 cm, Tiefe: 24 cm

## Besondere Merkmale der Global-Messer

Die Global-Messer haben einige einzigartige Eigenschaften. Das auffälligste Merkmal dieser Messer ist der Griff. Die Klinge und der Griff scheinen aus einem Stück Stahl gefertigt zu sein. Dies ist jedoch nicht ganz richtig, da es sich nicht um ein massives Stück Stahl handelt. Es besteht eigentlich aus drei Teilen: der Klinge und den beiden Hälften des Griffs. Sie werden zusammengeschmiedet und 'eisgehärtet', wodurch das Messer seine Härte erhält. Der Griff ist hohl und mit Sand gefüllt. Dieser Sand wird sehr genau abgemessen, damit jedes Messer eine perfekte Balance hat. Zusammen mit dem ergonomisch geformten Griff sorgt das dafür, dass Global-Messer sehr gut in der Hand liegen. Die Einkerbungen im Griff ermöglichen einen guten Halt, auch wenn die Hände nass sind. 

## Patentierter Cromova 18-Stahl

Die Global-Messer sind aus Cromova 18-Stahl gefertigt. Diese Art von Stahl wurde von Global patentiert und wird daher nur von diesem Unternehmen verwendet. Durch die sehr feine Kornstruktur des Stahls können die Messer sehr scharf geschliffen werden. Sie werden von Global 15˚ pro Seite geschliffen, was einem Gesamtschleifwinkel von 30˚ entspricht. Das Chrom in der Zusammensetzung des Stahls verleiht diesem eine gute Korrosionsbeständigkeit. Es handelt sich also um rostfreien Stahl. Cromova 18 hat eine Härte von 58 HRC. Dies ist etwas weniger als bei den meisten japanischen Küchenmessern. Dies hat den Vorteil, dass Du die Messer leicht selbst nachschleifen kannst. 

Die Klinge der Global-Messer ist konvex geschliffen. Das bedeutet, dass die Schneide der Klinge u-förmig, statt v-förmig geschliffen ist. Der Vorteil eines konvex geschliffenen Messers ist, dass die Schneide viel stärker ist. Auch konvex geschliffene Messer kannst Du einfach selbst nachschleifen. Hierfür verwendest Du einen Schleifstein (oder eine Bandschleifmaschine), aber keinen Messerschärfer. 

## Pflege Deiner Global-Messer

Die Reinigung Deiner Global-Messer ist sehr einfach. Die Klinge und der Griff gehen nahtlos ineinander über. Bakterien können sich daher nirgendwo festsetzen. Der Griff aus rostfreiem Stahl ist auch viel weniger empfindlich als Holz. Der Griff der Global-Messer spaltet sich nicht, wenn er zu (lange) feucht bleibt. Obwohl die Messer aus rostfreiem Stahl gefertigt sind, empfehlen wir nicht, sie in die Spülmaschine zu geben. Wenn die Klinge mit anderen harten Gegenständen in Berührung kommt, kann sie zerkratzt werden. Darüber hinaus sind hohe Temperaturen und starke Reinigungsmittel schädlich für den Stahl. Wasche daher Deine Messer einfach von Hand und trockne sie sofort ab.

Global 0836 5-teiliges Messerset mit Block

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Super messenset, tegen zeer scherpe prijs. En snel geleverd.

Zeer fraaie messenblok met zeer kwalitatieve messen. Mooie aanvulling van mijn collectie in de keuken. Zeer scherp geprijsd en snelle levering. Aanrader!

Très bonne promo pour ce set. Une étoile en moins car les couteaux n'ont pas de pointes, ils ont était livrés émoussé à ce niveau là. J'ai de quoi les reprendres ( t8 ) donc c'est pas tres gênant pour moi. Merci knives and T 😉

Twijfel voor de aankoop. Met een goede actie prijs 
Toch maar besteld.
Bij eerste indruk ziet geweldig uit. 
Eenmaal gebruikt WOW . Nog nooit zo scherp mes
in mijn handen gehad. Top messen 
Zeker in toekomst nog meer van deze mensen 
Bestellen. 100% Aanrader 

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

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Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

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Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Global 0836 5-teiliges Messerset mit Block

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