Name: Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34078-241
Price: 202.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.83333 (6 reviews)

Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm, 34680-241

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Miyabi 4000FC Sujihiki / Fleischmesser 24 cm, 33950-241

Zwilling Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki 24 cm

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 24 cm, 33951-241

Miyabi by Zwilling 5000MCD Sujihiki, 34378-241 

Sakai Takayuki Tokujo 03004 Yanagiba 27 cm

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus Yanagiba 27 cm

Eden Dento Sujihiki 27 cm, Aogami Stahl

Eden Elements 2001-S01, 5-teiliges Messerset

Eden Takobiki Ryoba 27 cm, rotes Sandelholz

Kai Shun Seki Magoroku Redwood Yanagiba 0240Y 24 cm

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Sakai Takayuki Fleischmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 25 cm

Mujun S62-J Yanagiba 24 cm, einseitig geschliffen

Fällkniven S1xb Forest Knife, Black, Outdoormesser

Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Eden 27x5,5 cm Messerschutz

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

Miyabi 6000MCT Shotoh, 13 cm, 34072-131 by Zwilling

Eden EQP001 Schneidebrett aus Holz

Eden vertikale Magnetleiste, Walnussholz 50 x 12 cm

Eden Messer Magnetleiste Zebraholz, 50 x 6 cm

Eden Messermagnet Curupay, 50 x 6 cm

Miyabi Schneidebrett Hinoki, 40 x 25 cm, 34535-300

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Miyabi 6000MCT Shotoh, 9 cm, 34072-091 by Zwilling

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

Eden Essentials Küchenschere

Eden Pankiri Japanisches Brotmesser 27 cm

Klingenlänge: 23,2 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Gewicht: 190 g


Im Klingen- und Griffdesign der Serie Miyabi 6000MCT gehen einzigartige Ästhetik und höchste Funktionalität eine vollendete Symbiose ein. Der Klingenkern aus extrem hartem MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist von zwei weiteren Stahllagen umgeben, die einer Hammerschlag-Behandlung (Tsuchime-Look) unterzogen werden. Das spezielle Härteverfahren und der Honbazuke-Abzug verleihen der Klinge ihre enorme Schärfe von 63 Rockwell. Die CRYODUR-Klinge wurde in einem speziell entwickelten Verfahren gehärtet, das für die extrem hohe Härte sorgt. Der gebogene Griff aus formstabilem Cocobolo Pakka Wood sorgt dafür, dass das Messer angenehm und sicher in der Hand liegt. Ein Mosaik-Pin, die dunkle Holz-Optik und die dekorative Endkappe betonen den edlen Look.
  
  


Die Miyabi-Serien werden von Zwilling im eigenen Werk in Japan hergestellt. Sie vereinen moderne deutsche Technologie mit dem Wissen der japanischen Handwerksmeister.

Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling

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Een echt Duits/Japans kwaliteitsmes, ideaal voor o.a. het ontvliezen en
bijkanten voor met name de grotere stukken vlees, de lemmetvorm is
hiervoor perfect nl smal en lang. -TOPMES!!!-

Muy buen cuchillo para el precio que tiene .. calidad 

Beautiful miyabi series 6000MCT. Nice wooden finish. Get's the job done in style!

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Miyabi 6000MCT Sujihiki, 24 cm, 34078-241 by Zwilling

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