Name: Victorinox Fibrox Ausbeinmesser 15 cm, 5.6503.15
Brand: Victorinox
SKU: VT5-6503-15
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock
Rating: 9.75 (8 reviews)

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Klingenlänge: 15 cm Gesamtlänge: 28 cm Gewicht: 100 g


Das **Victorinox Ausbeinmesser der Fibrox-Serie** hat eine 15 cm lange Klinge und ist perfekt geeignet, um Fleisch und Knochen voneinander zu trennen. Du kannst es zum Beispiel für Hähnchen, Ente oder Spareribs benutzen. Die Klinge ist stark genug für diese Aufgaben. Achtung: Du solltest mit diesem Messer keine Knochen schneiden. 


## Victorinox Fibrox Griff: ergonomisch und komfortabel


Der Griff ist aus Fibrox gefertigt. Dieses Material hat die Eigenschaften von Gummi, wird aber wie Plastik verarbeitet. Fibrox ist ziemlich griffig, sodass Dir das Messer auch mit nassen Händen oder Handschuhen nicht aus den Händen rutscht. Die solide Konstruktion stellt sicher, dass Schimmel oder andere Verschmutzungen keine Chance haben. Fibrox-Messer lassen sich leicht reinigen und sind spülmaschinenfest. Wir empfehlen Dir trotzdem, die Messer von Hand zu spülen, um die Schärfe der Schneide länger zu erhalten.


Fibrox ist ein relativ leichtgewichtiges Material. Dadurch gehören diese Messer zu den leichtesten in unserem Sortiment. Aufgrund des Kurz-Erls und des leichten Griffs ist die Klinge der schwerste Teil des Messers. Dadurch ist das Messer einfach zu handhaben.


## Victorinox Fibrox Klinge: sehr scharf


Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und wird Dir sehr scharf geschliffen nach Hause geliefert. Sollte die Klinge im Laufe der Zeit stumpf werden, kannst Du sie ganz einfach wieder schleifen. Einfach optimal! 


## Schweizer Präzision


Victorinox kennen wir natürlich von den Schweizer Taschenmessern, die schon seit mehr als 130 Jahren weltweit geschätzt werden. Diese Erfahrung hat Victorinox genutzt, um diese Küchenmesser-Serie zu entwerfen und herzustellen. So wie ein Schweizer Taschenmesser von Victorinox Dich draußen niemals im Stich lassen wird, wird Dich auch ein Fibrox-Küchenmesser niemals in der Küche im Stich lassen.




Victorinox Fibrox Ausbeinmesser 15 cm, 5.6503.15

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Ce couteau à désosser est de très bonne qualité. Très bonne prise en main, poids bien équilibré lors de son maniement, manche très agréable au toucher, ergonomique et lame parfaitement affutée sortie d'usine.
Testé pour dégraisser et parer une brisket US. Impeccable pour la netteté et la précision de la coupe.
J'ai par ailleurs investi dans un kit d'affutage pour m'assurer un parfait tranchant de la lame dans le temps.
Je recommande sans réserve pour qui veut faire l'acquisition d'une bonne lame à usage modéré/régulier avec un excellent rapport qualité/prix.

Extrêmement pratique pour découper  ou désosser une viande grâce à la solidité et à la forme de la lame 
Ma femme me le prend tout le temps …

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

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Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

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Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

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Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

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Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Victorinox Fibrox Ausbeinmesser 15 cm, 5.6503.15

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