Eden Kanso Aogami Messerset 3 tlg.
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Produktnummer EQ2040-S01
Eden Kanso Aogami Messerset 3 tlg.
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Klingenform: Kochmesser, Officemesser/Spickmesser, Universalmesser
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Beschreibung
Spezifikationen
305 g
Griffmaterial
Red Sandalwood
Klingenstahl
Aogami Blue Paper Stahl
Klingenform
Kochmesser, Officemesser/Spickmesser, Universalmesser
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Markus Köchling, Dortmund
Montag, 11. März 2019
Die Messer Schneiden sehr gut. Ich habe die Befürchtung gehabt, dass ich für den harten Stahl (63 HRC) Diamantschleiffer benötigen würde. Aber mein WMF Wasserstein in Verbindung mit einem blauen belgischen Wetzstein schaffen es die Klinge schön zu schärfen. Mein Wetzstahl macht bei diesen Messern aber keinen Sinn mehr, -zu weich. Kleine Nachteile: 1. Die untere Kante zum Griff hin ist sehr scharf und ungeschützt. 2. Der Stahl fängt schnell Rost. -Nach dem Gebrauch sofort trocknen!
Anoniem, Großmaischeid
Donnerstag, 19. Oktober 2017
Die Messer wurden sehr schnell geliefert. Sie liegen gut in der Hand umd haben eine exzellente schärfe wie es für japanische Messer sein soll.
Anoniem, Grazeley
Samstag, 30. September 2017
Stéphane, ensues la redonne
Samstag, 7. Januar 2017
Anoniem, Paris
Mittwoch, 7. Dezember 2016
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
15º
305 g
Material
Griffmaterial
Red Sandalwood
Klingenstahl
Aogami Blue Paper Stahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Brut de Forge Klinge
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Kochmesser, Officemesser/Spickmesser, Universalmesser
Klingenausführung
Plain edge
Asiatischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
ja
3
