Global G3 Fleischmesser 21 cm

Wenn ein Messer durch Fleisch wie durch weiche Butter schneidet, dann haben Sie garantiert ein gutes Messer in der Hand. Das G3 aus der G-Serie von Global gehört mit Sicherheit dazu. Die Klinge aus Cromova 18 Stahl mit einer Härte von 58 HRC wird mit einem für japanische Messer typischen kleinen Schleifwinkel von 15-17 Grad geschliffen, wodurch das Messer eine rasiermesserscharfe Schneide erhält.