Güde Alpha Olive Gemüsemesser, X701/09

Habe mir das Messer bestellt und an sich ist es ein schönes Messer. Aber leider ist die Endverarbeitung bzw. Qualitätskontrolle beim Hersteller offenbar mangelhaft und passt nicht zum Preis. Der Schliff der Schneidfase ist schlecht. Er ist stufig und stark ungleichmäßig auf den beiden Seiten. Beim ersten Messer ist im Bereich unterhalb der Spitze soviel Material abgetragen worden, dass eine Art Recourve entstand. Beim zweiten war der Schliff ebenfalls nicht symmetrisch und bei dem Messer gab es Ausrisse im Holz im Bereich der mittleren Niete. Habe beide Messer zurückgeschickt. So sollte ein Messer, das mit einem großen Teil Handarbeit beworben wird nicht aussehen. Zumindest der Schliff sollte da besser sein.

Liegt perfekt in der Hand, schneidet wie von einem anderen Stern, auch optisch wunderschönes Messer