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Kai Seki Magoroku Shoso Deba, 18 cm

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Produktnummer KAAK-1132

Kai Seki Magoroku Shoso Deba, 18 cm

89,95 €inkl. MwSt.
± 2 Wochen

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Beschreibung

Das Kai Seki Magoroku Shoso Deba ist ein großes und robustes japanisches Küchenmesser. Das Deba wurde ursprünglich zum Filetieren und Verarbeiten von Fleisch und Fisch entwickelt. Die Klinge ist dicker als ein durchschnittliches Küchenmesser, um auch kleine Knochen, Gräten und Sehnen zu durchtrennen, ohne die Schneide zu beschädigen. Dieses Messer ist auf einer Seite geschliffen, während die andere Seite hohl ist. So wird sichergestellt, dass Fleisch oder Fisch beim Schneiden nicht an der Klinge kleben bleibt und nicht herunterfällt.

Spezifikationen

5,5 cm

17,7 cm

31,5 cm

260 g

Asiatischer Messerschliff, Hohlschliff, einseitig geschliffen

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Kai

Farbe

Silber

ja

Serie

Seki Magoroku Shoso

Anzahl

1

10 Jahre

Japan

Produktnummer

KAAK-1132

Größe und Gewicht

5,5 cm

17,7 cm

3,3 mm

Grifflänge

13 cm

31,5 cm

260 g

Material

Griffmaterial

Griff und Klinge aus einem Stahlstück

Klingenstahl

5Cr15MoV

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Rechtshänder

Klingenform

Deba

Klingenausführung

Plain edge

Asiatischer Messerschliff, Hohlschliff, einseitig geschliffen

Griffart

Asiatischer Griff

14 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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Produktnummer KAAK-1132

Kai Seki Magoroku Shoso Deba, 18 cm

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