Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01176 wa-gyuto 24 cm
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Produktnummer TA01176
Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01176 wa-gyuto 24 cm
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Beschreibung
Das Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01176 Wa-Gyuto ist ein langes und besonderes japanisches Küchenmesser. Gyuto bedeutet auf Japanisch 'Rinderschwert'. Klingt unheimlich, bedeutet aber, dass das Messer ursprünglich für die Zubereitung von Fleisch gedacht war. Heute gilt ein Gyuto-Messer als vielseitig einsetzbares Kochmesser zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Spezifikationen
5 cm
26 cm
40 cm
180 g
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
5 cm
26 cm
3,5 mm
Grifflänge
14 cm
40 cm
180 g
Material
Griffmaterial
Büffelhorn, Nussbaumholz
Klingenstahl
Blue Steel 2, Aogami Blue Paper Stahl
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Brut de Forge Klinge
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Gyutoh
Klingenausführung
Plain edge
Flachschliff
Griffart
Asiatischer Griff
Lieferumfang
1
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Angebot
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