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Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus Kochmesser 21 cm

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Produktnummer TA014112

Sakai Takayuki Gin San 33-Layer Damascus Kochmesser 21 cm

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Beschreibung

Dieses Sakai Takayuki 21 cm Kochmesser aus der Gin San Serie ist für fast jede Schneidaufgabe geeignet. Mit der harten und scharfen Schneide kann man mühelos Fleisch, Fisch und Gemüse klein schneiden. Mit großer Sorgfalt und Handwerkskunst wird dieses Sakai Takayuki Messer in Handarbeit in Sakai, Japan, hergestellt. Die traditionellen japanischen Küchenmesser werden immer noch von echten Messermeistern hergestellt. Die Klinge wird von Yamatsuka Shogo geschmiedet und von Mitsuo Yamatsuka geschärft.

Spezifikationen

4,6 cm

21 cm

35,5 cm

180 g

Kaufberatung

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Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Sakai Takayuki

Farbe

Hellbraun, Silber, Schwarz

nein

Serie

Gin San

2 Jahre

Japan

Produktnummer

TA014112

Größe und Gewicht

4,6 cm

21 cm

3,4 mm

Grifflänge

14 cm

35,5 cm

180 g

Material

Griffmaterial

Magnolienholz

Klingenstahl

Silver 3

61 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Damast

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Gyutoh, Kochmesser

Klingenausführung

Plain edge

12º

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

24 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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