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Tojiro Shirogami F-904 Deba, 21 cm

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Produktnummer TJF-904

Tojiro Shirogami F-904 Deba, 21 cm

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Beschreibung

Das Tojiro Shirogami F-904 Deba 21 cm ist ein kleines, aber robustes japanisches Küchenmesser. Das Deba wurde ursprünglich zum Filetieren und Verarbeiten von Fleisch und Fisch entwickelt. Die Klinge ist dicker als die eines normalen Küchenmessers, damit Du kleine Knochen und Sehnen durchtrennen kannst, ohne die Schneide zu beschädigen. Das Messer ist auf einer Seite geschliffen, während die andere Seite hohl ist. Dadurch wird sichergestellt, dass Fleisch oder Fisch beim Schneiden nicht an der Klinge kleben bleibt und gut abfällt.

Spezifikationen

6,4 cm

23 cm

37,5 cm

400 g

Asiatischer Messerschliff, einseitig geschliffen

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JKR, Madrid

Dienstag, 11. Februar 2025

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Produktnummer TJF-904

Tojiro Shirogami F-904 Deba, 21 cm

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