Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I Schleifsystem

Montag, 28. Oktober 2024

Donnerstag, 10. Oktober 2024

Sau starkes Schleifsystem mit 1,2 Macken die man aber leicht beheben kann, dazu gibt's ein Video auf YouTube vom Kanal "CBRx". Was mich ein wenig stört ist, dass die "Kralle" mir persönlich zu klein ist und man dadurch Probleme bei größeren Messer bekommt, da die "Kralle" nicht groß genug ist um die Stabilität des Messers zu halten und dann hat man schon wieder einen veränderten Winkel. Im großen und Ganzen bin ich sehr zufrieden mit dem Schleifsystem und kann es jedem empfehlen , einfach jedes Messer wird scharf!

Freitag, 20. September 2024

Sonntag, 25. August 2024

Sonntag, 18. August 2024

Ich habe mich in meinem Leben schon einige Male am handschärfen mit Steinen versucht, allerdings war das Ergebnis jedesmal enttäuschend. Deshalb habe ich schon länger mit dem Gedanken gespielt mir ein Schleifsystem zu kaufen und dies nun getan. Die Wahl fiel auf das Work Sharp Professional Precision Adjust, bestellt habe ich es hier im Shop, da die Lieferung sehr schnell erfolgt und es bisher noch nie Probleme gab. Der erste Eindruck war durchaus positiv, sämtliche Teile sind in der Verpackung gut sortiert angeordnet, die Verpackung ist für einen Karton sehr hochwertig, wenn man sie gut behandelt wird sie lange erhalten bleiben, es wurde Wert auf Kleinigkeiten gelegt, so ist z.B. im Winkelsensor eine Duracell Batterie eingesetzt. Ich habe das System ein paar Tage und bisher 5 Messer geschärft. Auch wenn bereits das erste Messer rasierscharf wurde, so musste ich mich mit dem System erst zurecht finden und eine Arbeitsroutine entwickeln. Gerade eben habe ich das 5. Messer geschärft, habe es ganz in Ruhe gemacht und mir eine knappe halbe Stunde Zeit genommen; es ist unfassbar scharf geworden. Der Preis hat mich zögern lassen, allerdings überzeugt die Qualität und das Ergebnis, auch wenn ich erst ein paar Messer geschärft habe, so macht das System dennoch einen sehr stabilen Eindruck, ich bin mir sicher, dass es mir noch sehr lange erhalten bleibt. Das einzige was ich beanstanden würde ist, dass keine Steine mit 1000er Körnung oder gar feiner beigefügt sind und es keine von Work Sharp gibt. Wer wirklich scharfe Messer haben möchte und sich mit freihändigem Schleifen schwer tut, dem empfehle ich dieses System.