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Yaxell Super Gou 37107 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 18 cm

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Produktnummer YL37107

Yaxell Super Gou 37107 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 18 cm

399,00 €inkl. MwSt.
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Klingenlänge: 18,5 cm
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Beschreibung

Das Yaxell Super Gou Fleischmesser ist ein langes und traditionelles japanisches Fleischmesser. Die 18 cm lange Klinge macht das Schneiden von geraden Scheiben zu einem Kinderspiel. Beispielsweise beim Filetieren von Geflügel oder beim Schneiden eines Wagyu-Steaks in dünne Scheiben.

Spezifikationen

3,2 cm

18,5 cm

31,5 cm

190 g

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Yaxell

Farbe

Rot, Silber, Schwarz

ja

Serie

Super Gou

Anzahl

1

lebenslang

Japan

Produktnummer

YL37107

Größe und Gewicht

3,2 cm

18,5 cm

2,3 mm

Grifflänge

12,5 cm

31,5 cm

190 g

Material

Griffmaterial

Micarta

Klingenstahl

SG-2 Kern mit Damaststahl

63 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Damast, poliert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Fleischmesser/Tranchiermesser

Klingenausführung

Plain edge

12º

Flachschliff, Europäischer Messerschliff

Griffart

Europäischer Griff

24 Grad

Lieferumfang

1

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Produktnummer YL37107

Yaxell Super Gou 37107 Fleischmesser 161-lagiger Damaststahl, 18 cm

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