Name: Global G4 Chopmesser/Universalmesser 18 cm
Brand: Global
SKU: GL-G4-DE
Price: 131 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.690475 (21 reviews)

Global G2 Kochmesser 20 cm

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Global G46 Santoku Messer 18 cm

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 20 cm, 33951-201

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Knivesandtools Traditional Buckels, rostfreier Stahl, Olivenholz, Buckelsmesser, Frühstücksmesser, 4-teilig

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Eden Messermagnetleiste Eiche, 50 x 6 cm

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Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, Schneidebrett Hinokiholz 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Klingenlänge: 18,0 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Gewicht: 174 Gramm

Wir helfen Dir bei der Auswahl!

Bist Du auf der Suche nach einem scharfen Chefmesser?


Das G4 zeichnet sich durch seine besondere Klingenform aus. Die nach oben ausgestellte Klinge läuft in einem relativ steilen Winkel zur Spitze und ist daher ideal zum Choppen (Wiegen) und Hacken geeignet. 
Für das Messer wurde Cromova 18 Stahl mit einer Härte von 58 HRC verwendet. Dieser rostfeste Stahl und der Verzicht auf Nieten, Holz oder anderen empfindlichen Materialien sorgen dafür, dass diese Messer für schwere und intensive Nutzung bestens geeignet sind.  
  


Die Klinge wird mit einem für japanische Messer typischen kleinen Schleifwinkel von 15-17 Grad geschliffen, wodurch das Messer eine rasiermesserscharfe Schneide erhält.  
  


Dank der ergonomischen Form legen sich die Finger fast von selbst um den Messergriff. Global Messer sind dank einem ausgeklügelten System perfekt ausbalanciert. Der Griff mit den charakteristischen kleinen schwarzen Pünktchen ist mit Sand gefüllt. Das Messer ist dadurch weder kopf- noch grifflastig, liegt optimal und rutschfest in der Hand und lässt sich sicher führen.  
  


Ein perfektes Messer für jeden, der auf der Suche nach der perfekten Kombination von Design und Funktionalität ist!

Abel

Cinzel

Cormorant Garamond

DM Serif Display

Dancing Script

Lato

Tangerine

Left

Right

Global G4 Chopmesser/Universalmesser 18 cm

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Ich habe das Messer als Geschenk für einen Freuns gekauft. Selbst habe ich bereits 6 Global Messer und es kommen mir keine anderen mehr ins Haus! Händling und Schärfe sind perfekt! 

Versand war auch sehr zügig.
Einziger Punkt war das die Messerverpackung etwas verdrückt war.



Schitterend mes, mooie gravering, snelle service. Bedankt! 

Couteau incroyable. D'une légèreté et d'une maniabilité hors norme. Le tranchant est parfait, limite dangereux entre des mains maladroites. Prudence donc!
Son design est magnifique. Super achat.

Excellent couteau de cuisine. Heureux compromis entre un couteau de chef européen et un couteau japonnais. Très léger et extrêmement maniable, ce couteau Global procure un véritable plaisir lorsqu'on l'utilise. De mon point de vue, pour une centaine d'euros, c'est l'un des meilleurs en rapport qualité-prix. Alors bien sûr, il y a mieux par exemple, dans la gamme Miyabi chez Zwilling, mais pour un prix 2 à 3 fois plus élevé. Et je doute que l'efficacité ou la satisfaction soit 2 à 3 fois plus grande.

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Global G4 Chopmesser/Universalmesser 18 cm

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