Name: Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201
Brand: Miyabi by Zwilling
SKU: ZW34681-201
Price: 189.99 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.59524 (21 reviews)

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 20 cm, 33951-201

not_replaced_in

notforsale

legal_agecheck_key

msrp_price

strike_price

Miyabi 5000FCD Gyutoh 24 cm, 34681-241

Miyabi 5000FCD Gyutoh 16 cm, 34681-161

Zwilling Miyabi 5000 MCD 67 Kochmesser 20 cm 34401-201

Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku, 34374-181

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Miyabi 6000MCT Gyutoh, 20 cm, 34073-201 by Zwilling

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 24 cm, 33951-241

Miyabi 5000FCD Shotoh 11 cm, 34680-111

Miyabi by Zwilling 5000MCD Gyutoh, 34373-241

Miyabi 5000FCD Shotoh 13 cm, 34680-131

Miyabi by Zwilling 5000MCD Gyutoh, 34373-201

Miyabi by Zwilling 5000MCD 67 Shotoh 14 cm, 34400-131

Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I Schleifsystem

Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm

Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm

Eden Classic Damast Santoku 18 cm

Miyabi 4000FC Shotoh / Officemesser 14 cm, 33951-141

Miyabi 5000FCD Shotoh 9 cm, 34680-091

Eden 21x5 cm Messerschutz

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

Miyabi 5000FCD Sujihiki 24 cm, 34680-241

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Eden Magnetic Knife Block EQB103 Bambusholz

Eden Magnetic Knife Block EQB100 Walnussholz

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Skerper Basic Keramik-Schleifstab, 24.5 cm, SH003

Eden Messermagnetleiste Akazienholz, 50 x 6 cm

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

Eden EQP001 Schneidebrett aus Holz

Knivesandtools Traditional Buckels, rostfreier Stahl, Olivenholz, Buckelsmesser, Frühstücksmesser, 4-teilig

Knivesandtools End Grain Cutting Board P008-5430 Eichenholz, 54 x 30 cm

productlabel

Knivesandtools Hinoki Cutting Board, Schneidebrett Hinokiholz 45 x 30 cm

Knivesandtools Traditional Paring Knife, rostfreier Stahl, Olivenholz, Schälmesser Set, 4-teilig

Eden Essentials Küchenschere

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33.9 cm
Gewicht: 202 g

Das Miyabi 5000FCD Gyutoh 34681-201 ist ein Kochmesser mit einer Klingenlänge von 20 cm. Das Messer wird in der Zwilling J.A. Henckels Fabrik in Seki, Japan hergestellt.

## Über die Miyabi 5000FCD-Serie


Die Miyabi 5000FCD Serie verbindet ein großartiges Design mit der Verwendung hochwertiger Materialien. Die Klingen besitzen einen Kern aus FC61und sind 48 Lagen Damaststahl ummantelt. Dank des speziellen Friodur-Eishärteverfahrens sind die Klingen mit einer Härte von 61 HRC extrem robust.


## Honbazuke geschliffen


Die Klinge ist im traditionellen japanischen Honbazuke-Stil symmetrisch geschliffen. Jedes Messer wird in drei Phasen von Hand geschärft und anschließend poliert. Die daraus resultierende Schärfe bleibt durch die Härte der einzelnen Messer lange erhalten.


## Griff


Der D-förmige Griff ist wie die Klinge ein wahrer Blickfang. Das schwarze Pakkaholz verleiht dem Griff eine exklusive Optik. Zusammen mit dem dekorativen roten Ring und dem schönen Mosaik-Pin besitzt das Messer ein schickes Aussehen. 


## Zwilling Japan


Die Miyabi-Serie wird von Zwilling Japan hergestellt und ist die ultimative Kombination aus deutscher Solidität und traditioneller japanischer Handwerkskunst.




Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

value_blade_length

handle_material

kitchen_knife_type

kitchen_steel

blade_finish

value_number_of_knives

delivered_as_a_set

knife_edge_type

value_blade_thickness

value_weight

handedness

value_overall_length

sharpening_angle

value_blade_height

blade_feature

colour

sharpening_type

series

brand

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Its a premium felling knife and joy to use it as my main knife in the kitchen. The shape of the knife allows you to get a good grip and control it perfectly. The steel is not very hard and carrots is the limit in my opinion. It definitely gets slightly dull after a pineapple. In my knife the blade has a slight bend but it is really hard to notice.

Couteau d’excellente qualité, bel équilibre, conforme aux attentes.

Pour le coup le tranchant tranche. Je l'utilise assez rarement car j'ai un peu peut de l'abîmer. 
L'épaisseur de la lame est plus fine que je que j'imaginais, ça doit être du au fait que l'acier utilisé n'est pas commun en Europe.
Le manche est rond, j'ai pas trop l'habitude, c'est assez spécial en main mais à force on s'habitue.
C'est un couteau que j'ai plus envie d'exposer dans mon salon que d'utiliser, cependant je vais veiller à plus l'utiliser dans les prochains mois car il m'a coûté une couille !

Oggetto visto desiderato per un bel po’, ma alla fine ho fatto la pazienza☺️
Molto contento del mio acquisto, per chi non ne capisce chiaramente saranno soldi buttati, ma sicuramente chi ne capisce un po’ di più: è una piccola Gioia!💪🏻💪🏻

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

Reviews für Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

Reviews

Durchschnittliche Bewertung

Reviews für Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201