Name: Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm
Brand: Sakai Takayuki
SKU: TA07475
Price: 159 EUR
Availability: BackOrder
Rating: 10 (6 reviews)

Eden Kanso Aogami Kochmesser, 20 cm

notforsale

not_replaced_in

legal_agecheck_key

productlabel

msrp_price

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 20 cm, 33951-201

Miyabi 4000FC Gyutoh / Kochmesser 24 cm, 33951-241

Sakai Takayuki Blue Paper Super Kengata 16 cm

Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 24 cm

Eden Elements 2001-318 Santoku, 19 cm

Sakai Takayuki Universalmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 15 cm

Eden Classic Damast Kochmesser 20 cm

strike_price

Tojiro DP 3 Lagen Klinge, Kochmesser 21 cm

Sakai Takayuki Blue 2 Kurouchi 01172 wa-santoku, 17 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Gyutoh, 34373-241

Eden Susumi SG2 Kochmesser, 23 cm

Sakai Takayuki bunka 33-Layer Damascus Hammered WA 20 cm

Miyabi by Zwilling 5000MCD Santoku 18 cm, 34388-181-0

Eden Kanso Aogami 2040-418 Kiritsuke 18 cm

Messermeister Oliva Luxe LX686-20 Kochmesser, 20 cm

Sakai Takayuki Blue Paper Super Kochmesser 21 cm

Sakai Takayuki 45-Layer Damascus WA Kochmesser, 21 cm

Miyabi 5000FCD Santoku 18 cm, 34684-181

Miyabi 5000FCD Gyutoh 20 cm, 34681-201

Eden 21x5 cm Messerschutz

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Keramik-Schleifstab, SH004

Sakai Takayuki bunka 33-Layer Damascus Hammered WA 16 cm

Eden Essentials Küchenschere

Skerper Basic Keramik-Schleifstab, 24.5 cm, SH003

Eden EQP001 Schneidebrett aus Holz

Eden Messermagnetleiste Akazienholz, 50 x 6 cm

Skerper Professional Schleifpaket 220/1.000/2.000/5.000, Dressing Stone + Halter

Eden Messermagnetleiste Eiche, 50 x 6 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB102 Eschenholz, schwarz

Sakai Takayuki 33-Layer Damascus Hammered WA Petty Steakmesser 13 cm

Eden Magnetic Knife Block EQB101 Akazienholz

Eden Schneidebrett P012 Bambus, 45 x 30 cm

Skerper Basic Schleifpaket 3-tlg mit Diamant-Schleifstab, SH006

KLingenlänge: 21 cm; Klingenhöhe: 4,4 cm; Gewicht: 129 g

Wir helfen Dir bei der Auswahl!

Bist Du auf der Suche nach einem scharfen Chefmesser?

Das **Sakai Takayuki Kochmesser 21 cm** der 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA-Serie eignet sich für fast jede Schneidaufgabe. Mit der harten und scharfen Schneide gleitest Du problemlos durch Fisch, Fleisch und Gemüse. Aber auch das Hacken von Kräutern, das Zerdrücken von Pfefferkörnern oder das Schälen von Knoblauch ist mit diesem Allroundtalent kein Problem. 

## Sakai Takayuki Klinge

Die japanischen [Sakai Takayuki 33-Layer VG10 Damascus Hammered WA-Messer](/de/ct/sakai-takayuki-33-layer-damascus.htm) haben eine Klinge mit einem Kern aus hartem VG10-Stahl. Da dieser Stahl so hart ist, kann er sehr scharf geschliffen werden. Jedoch ist der Stahl dadurch empfindlicher. Daher gibt es als Schutz 33 Lagen Damaststahl. Die Oberseite der Klinge ist gehämmert. Dies verleiht dem Messer ein einzigartiges Aussehen, hat aber auch eine praktische Funktion: Es sorgt dafür, dass kein Schneidgut an der Klinge haften bleibt.

## Sakai Takayuki Griff

Der orientalische Charakter des Messers wird durch die Wahl eines achteckigen Griffs aus japanischem Zelkovenholz unterstrichen. Der achteckige Griff ist eine der charakteristischen Formen japanischer Griffe. Der Griff sorgt dafür, dass das Messer angenehm in der Hand liegt. Der Kopf, der für das Gleichgewicht sorgt, ist aus Mahagoni gefertigt. Das ist äußerst kratzfest und dadurch ein sehr nachhaltiges Material.

Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm

value_blade_length

colour

handedness

blade_finish

blade_feature

kitchen_steel

handle_material

knife_edge_type

sharpening_type

sharpening_angle

delivered_as_a_set

kitchen_knife_type

value_number_of_knives

value_weight

value_blade_height

value_overall_length

value_blade_thickness

brand

series

expectedRestockDate

valueForMoneyStars

meetsExpectationsStars

authorCity

Prachtig gereedschap ! Zo goed dat mijn vrouw het heeft afgenomen …….

Beautiful knife,very well made,razor sharp,worth every cent,highly recommend. 

Beautiful, very sharp. This is my first gyuto. It’s surprisingly light.

WAT EEN HEERLIJK MES!!! perfect balans in de hand, een echte eye-catcher en bijna niet bot te krijgen. 1x geslepen naar 12 graden en nu maandelijks bij houden met extra fijne slijpsteen en een strop is voldoende om het gevaarlijk scherp te houden.

war ein Geburtstagsgeschenk, ist gut angekommen und mein Sohn ist begeistert!

engravable

Mach es zu etwas Persönlichem! Viele unserer Produkte können wir gravieren. Ein tolles Geschenk! [Lies hier mehr über die Möglichkeiten](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm). Du hättest gern eine Gravur? Vergiss dann nicht, das Produkt '[Dein Messer gravieren](/de/pt/-bestellung-mit-gravur.htm)' zu Deiner Bestellung hinzuzufügen.

Gravierbar

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

article_number_site

Allgemeine Produktinfo

Die Klingenhöhe messen wir immer am höchsten Teil der Klinge.

Klingenhöhe

Wir vermessen die Klingenlänge immer selbst. Wir gehen dabei aus von der Länge der Klinge, gemessen von der Spitze bis zum vorderen Ende des Griffs. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenlänge

Die Klingenstärke messen wir immer an der stärksten Stelle der Klinge. Häufig direkt vor dem Griff. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Klingenstärke

value_handle_length

Gemessen von der Klingenspitze bis zur Rückseite des Griffs.

Gesamtlänge

Wir wiegen ein Produkt immer so nackt wie möglich. Messer und Äxte immer ohne Scheide oder Etui, Lampen (wenn möglich) ohne Akku. Bei Messersets messen wir immer das Gesamtgewicht. Dies kann von den Angaben des Herstellers abweichen.

Gewicht

Größe und Gewicht

value_steel_hardness

Die Härte eines Messers in Rockwell C richtet sich immer nach den Angaben des Herstellers. Wenn ein Hersteller einen Wert von z.B. 56-58HRC angibt, geben wir immer den höchsten Wert an, also 58HRC.

Härte

Material

dishwasher_safe

Wir messen selbst den Schleifwinkel. Dieser Wert ist der Winkel pro Seite. 20° bedeutet also, dass der Gesamtwinkel der Schneide 40° beträgt. Hinweis: Die Messer werden fast immer von Hand geschliffen, auch in den Fabriken. Dieser Wert ist daher nur eine Angabe zu einem einzelnen von uns gemessenen Exemplar. Es steht Dir jederzeit frei, selbst einen Schleifwinkel zu wählen. [Erfahre mehr über Schleifwinkel](/de/ct/schleifwinkel-erklaert.htm).

Schleifwinkel

Was den Schliff angeht, reden wir hier von der Art und Weise, wie die gesamte Klingenstärke in die Schneide übergeht. Mehr erfahren über Schleifsteine? Lies dann [alles über Schliffe von Messern](/de/ct/schleifen-von-messern.htm).

Schleifmethode

type_of_handle

value_total_sharpening_angle

Dies ist der Gesamtschleifwinkel, also die Kombination der Schleifwinkel von beiden Seiten der Klinge. Bei einer einseitig geschliffenen Klinge entspricht dies dem einfachen Schleifwinkel.

Gesamtschleifwinkel

Features & Funktionen

Die Anzahl der Messer in den Messersets basiert auf den Angaben des Herstellers. Bei einigen Marken gehört ein Messerblock zum Set, bei anderen wird er separat gezählt

Reviews für Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm

Reviews für Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm

Reviews

Durchschnittliche Bewertung

Reviews für Sakai Takayuki Kochmesser 33-Layer Damascus Hammered WA 21 cm