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Eden Elements 2001-421 Sashimimesser, 22 cm
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Produktnummer EQ2001-421
Eden Elements 2001-421 Sashimimesser, 22 cm
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Beschreibung
Das Eden Elements Sashimi-Messer ist ein langes Küchenmesser zum Schneiden und Zubereiten von Sashimi. Sashimi ist ein japanisches Gericht aus hauchdünnen Scheiben von Fleisch und Fisch. Sashimi-Messer sind nicht wirklich ein bestimmter Messer-Typ. Es ist eher ein Sammelbegriff für alle langen, japanischen Küchenmesser, die zum Schneiden von Sashimi geeignet sind. Die lange Klinge ermöglicht für jede Sashimi-Scheibe eine lange Schneidebewegung, wodurch Du weniger Gefahr läufst, dass Dein Schnittgut zerreißt oder in ungleiche Scheiben geschnitten wird.
Spezifikationen
22 cm
35 cm
190 g
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
3,4 cm
22 cm
2 mm
Grifflänge
13 cm
35 cm
190 g
Material
Griffmaterial
G-10, Kunststoff
Klingenstahl
X50CrMoV15
57 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
mit Kullen, glatte Klinge
Klingenfinish
teilweise mit Hammerschlag-Muster, teilweise poliert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Sashimi, Sujihiki
Klingenausführung
Plain edge
17º
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
34 Grad
Lieferumfang
1
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