Eden Kanso Aogami 2040-413L Kiritsuke 13,5 cm für Linkshänder
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Produktnummer EQ2040-413L
Eden Kanso Aogami 2040-413L Kiritsuke 13,5 cm für Linkshänder
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Beschreibung
Das Kanso Aogami Kiritsuke für Linkshänder mit einer Klingenlänge von 13,5 cm ist ein wunderschönes, handgefertigtes, traditionell japanisches Küchenmesser. Hier handelt es sich um ein Modell für Linkshänder. Der asymmetrische D-Griff, ein traditioneller japanischer Grifftyp, ist bei diesem Etui umgekehrt, so dass er ideal für Linkshänder ist. Das Kiritsuke ist als vielseitiges Messer für die Zubereitung asiatischer Gerichte konzipiert. Dazu wurde die Klinge eines Nakiri (Gemüsemessers) mit der eines Sujihiki (Fischmessers) kombiniert. Dank dieser Kombination kannst Du mit einem Messer viele Zutaten schneiden. Mit einer Klingenlänge von 13,5 cm ist dieses Kiritsuke ideal für kleinere Schneidarbeiten in der Küche. Für größere Schneidarbeiten kannst Du das Kiritsuke Linkshänder mit einer Klinge von 18 cm wählen.
Spezifikationen
13,5 cm
26,5 cm
95 g
Griffmaterial
Red Sandalwood
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Reviews
Durchschnittliche Bewertung
1 Reviews
TH, Berlin
Montag, 23. Januar 2023
Allgemeiner Eindruck
Preis-Leistungs-Verhältnis
Erwartungen
Super, habe 4 Größen dieser Serie. Top Qualität, Stahl lässt sich super scharf schleifen, bleiben sehr lange scharf, brauchen aber auch etwas mehr Pflege als ein normales WMF Standardmesser.
Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
3,9 cm
13,5 cm
1,2 mm
Grifflänge
11,4 cm
Höhe
2,5 cm
26,5 cm
95 g
Material
Griffmaterial
Red Sandalwood
Klingenstahl
Aogami Blue Paper Stahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
Brut de Forge Klinge
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Linkshänder
Klingenform
Kiritsuke
Klingenausführung
Plain edge
15º
Asiatischer Messerschliff, Flachschliff
Griffart
Asiatischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
Wird als Set geliefert
nein
1
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Produktnummer EQ2040-413L
Eden Kanso Aogami 2040-413L Kiritsuke 13,5 cm für Linkshänder
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