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Tojiro Atelier Wenge 63-lagiger Damast, Bunka 17 cm

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Produktnummer TJAJ-4-BU170-V63R

Tojiro Atelier Wenge 63-lagiger Damast, Bunka 17 cm

599,00 €inkl. MwSt.
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Beschreibung

Das Tojiro Atelier Wengé Bunka besitzt eine Kengata-Klinge. Diese steht für „schwertartig“ und verweist auf die unvermittelt stark abgeschrägte Spitze der Klinge. Das Messer kann man auch als Mitglied der Santoku-Familie ansehen. Mit der schmalen Spitze kannst Du Fleisch, Fisch und Gemüse sehr fein schneiden. Hinweis: Das Messer ist nicht zum Schneiden von Knochen und Gräten geeignet.

Spezifikationen

19 cm

31,8 cm

140 g

Griffmaterial

Wenge

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Tojiro

Farbe

Braun, Creme, Grau, Silber

ja

Serie

Atelier Wenge

Anzahl

1

lebenslang

Japan

Produktnummer

TJAJ-4-BU170-V63R

Größe und Gewicht

4,8 cm

19 cm

2,75 mm

Grifflänge

13 cm

31,8 cm

140 g

Material

Griffmaterial

Wenge

Klingenstahl

Damast, Edelstahl, VG-10

62 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

Brut de Forge Klinge, teilweise poliert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

symmetrisch

Klingenform

Bunka

Klingenausführung

Plain edge

Flachschliff

Griffart

Asiatischer Griff

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

Zubehör

Aufbewahrungsbox

1

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Produktnummer TJAJ-4-BU170-V63R

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