Name: Edge Pro Apex 4, Schleifsystem
Brand: Edge Pro
SKU: EPAPEX4
Price: 315 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.666665 (63 reviews)

Work Sharp Professional Precision Adjust WSBCHPAJ-PRO-I Schleifsystem

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Edge Pro Matrixstein, Körnung 4000

Edge Pro Stone Leveling Kit

Edge-On-Up PT50A Schärfetester

Skerper Paddle Strop STP001, Streichriemen

Skerper Basic Keramik-Schleifstab, 24.5 cm, SH003

Skerper Basic Diamant-Schleifstab, 30 cm, SH005

Skerper Pocket Stone Diamant/keramischer Schleifstein, SO003

Knivesandtools Polishing Cloth, Mikrofasertuch 40 cm x  40 cm

Edge Pro Träger für Polierband, blank

Knivesandtools #EveryDayCloth, Mikrofasertuch

Edge Pro Polierband, Körnung 3000

Kompaktes und günstiges Schleifsystem, um Küchen- und Outdoor-Messer schnell und sicher zu schleifen. Apex 1 ist das Basis-Set und Apex 4 ist das umfassendste Set.

Keine Sorge, wir helfen Dir dabei!

Fällt es Dir schwer, das passende Schleifprodukt auszuwählen?

**Ein professionelles Schleifresultat auf eine einfache Weise** 
Das Edge Pro Apex Schleifsystem ist ein kostengünstiges und relativ kompaktes Schleifsystem, das Ihre Messer optimal über die gesamte Kerbe mit einem sehr konstanten Winkel schleift. Das Schleifsystem kann man sehr einfach und schnell montieren. Das Schleifsystem wird mit Saugnäpfen auf einer glatten Oberfläche befestigt. Dies kann beispielsweise eine lose Glasplatte oder Ähnliches sein. Nachdem das System eingerichtet wurde, legen Sie Ihr Messer gegen die Metallplatte auf dem Tisch des Systems und Sie schleifen Ihr Messer schnell und einfach, indem Sie den eingeklemmten Schleifstein durch die Schiene hin und her schieben. Es gibt verschiedene Schleifsteine, angefangen von sehr grob, um die Falte von einem sehr stumpfen Messer zu reparieren bis hin zu dem Polierband, mit dem Sie Ihre bereits geschliffenen Messer polieren können.  
  

 **Die Unterschiede zwischen dem Apex 1, 2, 3 und 4.** 
Die Edge Pro Apex Schleifsysteme sind alle identisch. Die Sets unterscheiden sich nur in dem im Lieferumfang enthaltenen Zubehör. Hier finden Sie die Unterschiede auf einer Reihe.  

## Lieferumfang jedes Edge Pro Apex




* Schleifsystem / Apex 1, 2, 3, 4

* Schleifstein, Körnung 220 / Apex 1, 2, 3, 4

* Schleifstein, Körnung 400 / Apex 1, 2, 3, 4

* Mikrofaser-Tuch / Apex 1, 2, 3, 4

* Sprühflasche / Apex 1, 2, 3, 4

* Cordura Aufbewahrungstasche / Apex 1, 2, 3, 4

* Benutzerhandbuch / Apex 1, 2, 3, 4

* Schleifstein, Körnung 600 / Apex 2, 3, 4

* Keramischer Schleifstab / Apex 2, 3, 4

* Einführungs-DVD / Apex 2, 3, 4

* Schleifstein, Körnung 120 / Apex 3, 4

* Schleifstein, Körnung 1000 / Apex 3, 4

* Aluminiumplatten zum Polieren der Bänder / Apex 4

* Polierbänder, Körnung 2000 / Apex 4

* Polierbänder, Körnung 3000 / Apex 4



  
  

 **Das Bestimmen des richtigen Schleifwinkels** 
Wir raten Ihnen an, um das Benutzerhandbuch gründlich durchzulesen, aber die Funktionen sind sehr logisch. Sie stellen den Schleifwinkel ein, indem Sie die Schiene des Schleifsteines auf die richtige Höhe einstellen. Farbige Streifen helfen dabei, den richtigen Schleif-Winkel zu finden. Wenn der unterste, rote Streifen über dem schwarzen Block, womit die Schiene montiert ist, gerade sichtbar ist, beträgt der Schleif-Winkel 15 Grad. Wenn Sie behalten, dass der Unterschied 3 Grad pro Streifen beträgt, brauchen Sie nicht so oft nachzuschauen, welcher Streifen für Sie ideal ist.  
 
Mann kann den richtigen Schleif-Winkel auf verschiedene Weisen bestimmen. Der Fabrikant liefert meistens Informationen mit, es gibt Tabellen mit verschiedenen Messern und natürlich gibt es allgemeine Richtlinien für die verschiedenen Messertypen. Es ist auch möglich, um einen Strich mit einem wasserfesten Stift auf die Falte der Klinge zu zeichnen und etwas vorsichtig mit einem möglichen Schleifwinkel zu schleifen. Sie können an dem Teil, an dem die Linie weggeschliffen ist, sehen, ob der Winkel korrekt ist oder ob er größer oder kleiner werden muss.  
  

 **Das Platzieren Ihres Messers** 
Wenn Sie schleifen möchten, legen Sie Ihr Messer gegen die Metallplatte, die Sie so einstellen müssen, dass die Schnittkante des Messers gerade frei in der Luft hängt. Bei einem kleinen Messer kann das komplette Messer erreicht werden, ohne dass der Schleifstein verschoben werden muss. Ein großes Messer muss verschoben werden. Aber da es nicht eingeklemmt ist, geht das schnell und bequem. Genau wie bei jeder anderen Schleifmethode müssen Sie ein wenig üben, um den Dreh heraus zu bekommen, aber Sie werden auch Ihr erstes Messer ohne Probleme scharf bekommen. Und dies gelingt nicht bei allen Schleifsystemen. Es ist wichtig, das Messer nicht zu bewegen, während man schleift.  
  

**Nass-Schleifen** 
Eine kleine Sprühflasche ist im Lieferumfang enthalten. Hiermit können Sie den Stein sehr einfach feucht halten. Sie können dazu klares Wasser oder eventuell eine Lauge mit ein wenig Seife verwenden. Auf diese Weise bleiben die Schleifsteine sauber und in einwandfreiem Zustand.  
  

**Sicherheit über alles.** 
Auf dem ersten Blick denkt man, dass man auf dem Edgo Pro Apex nicht ohne Risiko schleift. Denn Sie schleifen (auch) zur Schneide des Messers zu. Jedoch ist es vollkommen ungefährlich, um mit dem Edge Pro zu schleifen. Ein Stopper aus Kunststoff an beiden Enden von dem Schleifstein verhindert, dass man zu weit geht. Ihre Finger bleiben auf einem sicheren Abstand von dem scharfen Messer entfernt.  
  

**Körnungsgröße der Edge Pro Schleifsteine**  
Die Schleifsteine des Edge Pro Schleifsystems erscheinen im Vergleich zu unseren Naniwa-Schleifsteinen sehr groß zu sein. Das kommt dadurch, dass es mehrere Skalen für die Körnung von Schleifsteinen gibt. Eine Edge Pro Körnung 400 ist vergleichbar mit einer 800 von Naniwa. Und eine 1000 von Edge Pro ist vergleichbar mit einer 5000 von Naniwa. Wenn man bedenkt, dass Sie mit Bändern mit einer Körnung von 6000 polieren können, dann verstehen Sie, dass Sie eine unübertroffene Schärfe erreichen können.  
  

## Edge Pro (FEPA) - japanischer Wasserstein (JIS)




* 120 - 130

* 220 - 240

* 320 - 400

* 600 - 1200

* 1000 - 2700

* 1200 - 4000

* 2000 (tape) - 8000

* 3000 (tape) - 10,000

* 6000 (tape) - 30,000



  
  
 
 
Die Vorteile und Tipps auf einer Reihe 
**Vorteile**


* Der Edge Pro Apex ist ein kompakter und leicht zu transportierendes Schleifsystem.

*  Sie schleifen jedes Messer in einem konstanten Winkel.

* Sie werden Ihr Messer damit nicht so schnell beschädigen. Sie können Bänder benutzen, um Kratzer zu vermeiden. Die Reinigung aller Teile reduziert auch das Risiko auf Beschädigungen.

* Eine handliche Tasche ist inbegriffen, so dass Sie alle Teile zusammen aufbewahren können. 



**Tipps**


* Beachten Sie den Schleifwinkel Ihrer Messer.
 * Wenn Sie immer im gleichen Schleifwinkel schleifen, ist die Wartung Ihrer Messer ein Kinderspiel. Sie brauchen die Falte dann nicht zu erneuern. 

* Verwenden Sie einen Filzstift, um gut sehen zu können, was Sie wegschleifen.

* Die Edge Pro Schleifsysteme funktionieren sehr einfach und Übung macht den Meister. Beginnen Sie damit, ein sehr altes Messer zu schleifen, so können Sie am Besten sehen, wie alles funktioniert. Vor allem ist es wichtig, das Messer während des Schleifprozesses still zu halten.

* Üben Sie nicht zu viel Druck aus. Weniger Druck ist besser. Der Schleifstein muss die Arbeit verrichten und nicht die Kraft, mit der Sie schleifen.

* Befeuchten Sie die Arbeitsplatte, bevor Sie den Edge Pro Apex platzieren. Dann halten die Saugnäpfe noch besser. 

* Verwenden Sie Polierbänder, um die ultimative Schärfe zu erreichen? Diese können Sie trocken verwenden. Oder vielleicht mit ein paar tropfen Wasser. 

* Sollten Sie in das Polierband schneiden, dann brauchen Sie diese nicht immer sofort zu ersetzen. Solange diese funktionieren, können Sie sie auch verwenden. Das Risiko, in das Band zu schneiden ist viel geringer, wenn man die Schneide mit poliert. 

* Der keramische Schleifstab ist nicht nur ideal für die allerkleinsten Grate, auch gezähnte Messer können hiermit geschliffen werden. 

* Das gesamte Schleifsystem kann man einfach in einer Tragetasche transportieren, aber Sie können auch nur den keramischen Schleifstab mitnehmen. Für die schnelle Wartung ist dies beinahe immer ausreichend.



**Lieferumfang**


* Edge Pro Apex Schleifsystem

* Schleifsteine, Körnung: 120, 220, 400, 600 und 1000 (Abmessungen: 159 x 25 x 6, 5 mm, mit Aluminium-Grundplatte)

* 2 Aluminiumplatten, geeignet für die Montage von Polierbänder

* 1 Päckchen Polierbänder, Körnung 2000 (15 pro Packung) 

* 1 Päckchen Polierbänder, Körnung 3000 (15 pro Packung) 

* Keramischer Schleifstab, Körnung 1200, 20 cm lang

* Mikrofaser-Tuch

* Sprühflasche

* Schwarze Cordura-Aufbewahrungstasche

* Bedienungsanleitung

* Einführungs-DVD




Edge Pro Apex 4, Schleifsystem

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My knives have never been sharper. The instruction is very clear. I am happy with this product

Produit conforme aux attentes qui donne entièrement satisfaction.

Gute Qualität,mit Zubehör ( Magnet ) Top, Da dies nur als Zubehör erhältlich,2Sterne Abzug. Würde ich sofort wieder kaufen.

First off, Knives & Tools offer a terrific service. I ordered on a Monday and received my order on the Wednesday. I had been looking for a sharpening system for a while, as I could not get a consistent result using Japanese waterstones. My choice came down to either the Edge Pro or the KME systems. I decided on the Edge Pro because it offered a lower minimum angle which suited my Global knives better. In use the Edge Pro produced an excellent edge that equaled the original sharpness on my Global knives and the best part is that it is 100% repeatable. I also ordered the magnetic knife clamp at the same time and in my opinion this is a must. Overall I can’t recommend the Edge Pro Apex highly enough.

Na veel twijfel de EPA-4 gekocht.
Messen vlijmscherp slijpen is nu een appeltje eitje.
Een kind kan de was doen.
t kost wa, moar dan hedde ook wa

warranty

Für fast alle Produkte, die wir verkaufen, gilt eine Herstellergarantie. Möchtest Du mehr über die Herstellergarantie erfahren? Lese hier unseren Artikel über [Garantie](/de/ct/garantie-erklaert.htm)

Garantie

origin

Das Herkunftsland ist das Land, in dem das Produkt unseres Wissens nach hergestellt wird. Dies kann von dem Land abweichen, in dem die Marke selbst ansässig ist.

Herkunftsland

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Allgemeine Produktinfo

value_length_knife_holder

Die Länge der Fläche, mit der das System das Messer hält.

Länge Schleifsteinhalter

Größe und Gewicht

Das Mittel, das dem Schleifstein seine Schleifwirkung verleiht. Diamant, Keramik (z.B. Aluminiumoxid oder Siliziumkarbid) oder die Materialien in einem Naturstein. Lies [hier mehr über die Vor- und Nachteile dieser Materialien](/de/ct/schleifstein-material-welches-ist-das-beste.htm).

Schleifmittel

Material

elec_sharp_comp

fixed_sharpening_angle

*Nein: Das Gerät hat einen variabel einstellbaren Schleifwinkel.  
*Ja: Das Gerät hat einen festen, nicht verstellbaren Schleifwinkel.

Fester Schleifwinkel

Die Korngröße, die der Hersteller den Schleifsteinen vorgibt. Hinweis: Dies kann in FEPA-F (Europa), ANSI (Amerika) oder JIS (Japan) erfolgen. Lies [hier mehr über die verschiedenen Korngrößen](/de/ct/korngroessen-angeben-schleifsteine.htm).

Korngröße laut Herstellerangabe

sharpsys_type

stone_water

Manche Schleifsteine müssen erst ein paar Minuten in Wasser getaucht werden, bei anderen Schleifsteinen musst Du nur die Oberfläche mit Wasser besprenkeln. Wieder andere Schleifsteine benötigen gar kein Wasser! Die besten Ergebnisse erzielst Du, wenn Du Dich im Voraus informierst, was für Deinen Schleifstein am besten geeignet ist.

Anwendung mit Wasser

total_adjustable_sharp_angles

Die Anzahl der Schleifwinkel, in denen das System schleifen kann.

Anzahl Schleifwinkel

Die Korngröße, die wir für einen Schleifstein vergeben. Wir prüfen alle Schleifsteine selbst und vergeben für den Schleifstein auf der Grundlage dieser Prüfung eine entsprechende Angabe zur Korngröße. Von extra grob bis ultrafein.

Reviews für Edge Pro Apex 4, Schleifsystem

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