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Kai Seki Magoroku Kinju deba 15 cm, AK-1101

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Produktnummer KAAK-1101

Kai Seki Magoroku Kinju deba 15 cm, AK-1101

82,50 €inkl. MwSt.
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Klingenlänge: 16 cm
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Beschreibung

Das Kai Seki Magoroku Kinju Deba 15cm wird in der japanischen Tradition häufig als Axt verwendet, ist aber auch zum präzisen Schneiden gedacht. Der vordere Teil dieses schweren, aber stabilen Messers wird zum Filetieren verwendet, der hintere Teil zum Präparieren kleiner Knochen. Das Messer fällt in der Küche durch seine imposante Klinge auf, ist aber dennoch sehr angenehm zu handhaben.

Spezifikationen

5,2 cm

16 cm

28 cm

255 g

Asiatischer Messerschliff

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Kai

Farbe

Silber, Schwarz

ja

Serie

Seki Magoroku Kinju & Hekiju

10 Jahre

Japan

Produktnummer

KAAK-1101

Größe und Gewicht

5,2 cm

16 cm

4,9 mm

Grifflänge

12 cm

28 cm

255 g

Material

Griffmaterial

Pakka-Holz

Klingenstahl

Daido 1K6

58 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Rechtshänder

Klingenform

Deba

Klingenausführung

Plain edge

11º

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

22 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

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Kai Seki Magoroku Kinju deba 15 cm, AK-1101

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