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Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21 cm, AK-1105

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Produktnummer KAAK-1105

Kai Seki Magoroku Kinju yanagiba 21 cm, AK-1105

77,50 €inkl. MwSt.
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Klingenlänge: 21,5 cm
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Beschreibung

Dieses 21 cm lange Yanagiba-Messer ist Teil der Kai Seki Magoroku Kinju Kollektion. Diese Messer werden traditionell in Japan hergestellt und das merkt man. Das Yanagiba-Messer ist speziell für das Filetieren von Fisch und das Schneiden von Fleisch konzipiert. Sie werden auf der Grundlage eines sehr puristischen Designs hergestellt. Der sechseckige Griff ist aus laminiertem, verstärktem Holz gefertigt. Mit seinem klassischen Design ist das Messer nicht nur eine funktionelle Ergänzung für die Küche, sondern sieht auch auf der Arbeitsplatte luxuriös aus.

Spezifikationen

21,5 cm

34,5 cm

140 g

Asiatischer Messerschliff

Spezifikationen

Allgemeine Produktinfo

Marke

Farbe

Silber, Schwarz

ja

10 Jahre

Japan

Produktnummer

KAAK-1105

Größe und Gewicht

2,9 cm

21,5 cm

2,1 mm

Grifflänge

13 cm

34,5 cm

140 g

Material

Griffmaterial

Pakka-Holz

Klingenstahl

Daido 1K6

58 HRC

Features & Funktionen

Klingeneigenschaft

glatte Klinge

Klingenfinish

leicht mattiert

Spülmaschinenfest

nein

Rechts- oder Linkshänder

Rechtshänder

Klingenform

Sashimi, Yanagiba

Klingenausführung

Plain edge

11º

Asiatischer Messerschliff

Griffart

Asiatischer Griff

22 Grad

Lieferumfang

Wird als Set geliefert

nein

1

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Produktnummer KAAK-1105

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