Bratpfannen

## Woher weiß ich, ob mein Kochfeld elektrisch oder mit Induktion arbeitet?

Es gibt einige Unterschiede zwischen einem Elektrokochfeld und einem Induktionskochfeld. Während ein Elektrokochfeld über gusseiserne Heizelemente verfügt, kocht ein Induktionskochfeld tatsächlich auf einem elektromagnetischen Feld. Ein Elektrokochfeld heizt sich selbst auf. Dann siehst Du, dass die Heizelemente rot werden. Aber ein Induktionskochfeld lässt sich nicht einschalten, ohne dass eine Bratpfanne darauf steht. Mit Induktion heizt sich die Pfanne schneller auf und die Gefahr, sich an der Platte zu verbrennen, ist viel geringer.

Du möchtest wissen, ob Deine Bratpfannen für Induktion geeignet sind? Ganz einfach: Halte einen Magneten an Deine Bratpfanne! Wenn der Magnet an der Bratpfanne haftet, ist die Bratpfanne für eine Induktionsplatte geeignet. Ist dies nicht der Fall, kann die Induktionsplatte die Hitze nicht übertragen und die Pfanne ist nicht geeignet. Alle Bratpfannen auf dieser Seite sind für Induktion geeignet.

Sind Deine Bratpfannen für Induktion geeignet? Wenn Du auf einem Induktionskochfeld kochst, ist es wichtig, dass die Bratpfannen auch für Induktion geeignet sind. Bratpfannen müssen einen magnetischen Boden haben, damit sie auf einem Induktionskochfeld verwendet werden können. Das liegt daran, dass ein Induktionskochfeld Wärme durch elektromagnetische Strahlung überträgt.

Bratpfannen für Induktion

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Skottsberg The Original 532660 Carbon Steel Bratpfanne 28 cm

Fissler Levital Classic 157-121-20-100-0 Pfanne 20 cm

Fiskars Hard Face Bratpfanne 26 cm

Staub Bratpfanne mit Holzgriff 24 cm, schwarz

Le Creuset 3-ply Bratpfanne, 24 cm, 2,1L