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Eden Takara Sujihiki 2060-527 Aogami-Stahl, 27 cm
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Produktnummer EQ2060-527
Eden Takara Sujihiki 2060-527 Aogami-Stahl, 27 cm
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Beschreibung
Das Eden Takara Sujihiki 27 cm ist ein längliches und sehr scharfes Messer zum Schneiden von Sashimi und Sushi. Die lange Klinge schneidet mit einer einzigen, gleichmäßigen Bewegung hauchdünne, gerade Scheiben von Fleisch und Fisch.
Spezifikationen
29 cm
43 cm
170 g
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
4,3 cm
29 cm
1,9 mm
Grifflänge
14 cm
43 cm
170 g
Material
Griffmaterial
Holz
Klingenstahl
Aogami Super Blue Paper Stahl
63 HRC
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
mit Kullen
Klingenfinish
Hammerschlag-Muster
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
symmetrisch
Klingenform
Sujihiki
Klingenausführung
Plain edge
15º
Flachschliff, Europäischer Messerschliff
Griffart
Asiatischer Griff
30 Grad
Lieferumfang
1
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