Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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Produktnummer TA03102
Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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Beschreibung
Das Sakai Takayuki Tokujo Mioroshi Deba ist ein großes japanisches Fischmesser. Es ist eine Kombination aus dem robusten Deba und einem langen und schlanken Yanagiba. Das macht das Messer extrem vielseitig. Das Messer eignet sich, um Fisch zu entgräten, zu filetieren und in dünne Scheiben zu schneiden.
Spezifikationen
4,2 cm
23 cm
37 cm
190 g
Hohlschliff, einseitig geschliffen
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Spezifikationen
Allgemeine Produktinfo
Größe und Gewicht
4,2 cm
23 cm
5 mm
Grifflänge
14 cm
37 cm
190 g
Material
Griffmaterial
Büffelhorn, Holz, Magnolienholz
Klingenstahl
Shirogami (White Paper Carbonstahl)
Features & Funktionen
Klingeneigenschaft
glatte Klinge
Klingenfinish
leicht mattiert
Spülmaschinenfest
nein
Rechts- oder Linkshänder
Rechtshänder
Klingenform
Deba, Sujihiki
Klingenausführung
Plain edge
Hohlschliff, einseitig geschliffen
Griffart
Asiatischer Griff
Lieferumfang
1
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Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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