Wicked Edge Pro-Pack III Schleifsystem

Montag, 25. März 2024

Donnerstag, 10. Mai 2018

Das vermutlich beste Schleifsystem das man kaufen kann. Selbst nach jahrelangem Schleifen von Hand war mir klar, dass man einen konsistenten Schleifwinkel, ohne Führung, nicht halten kann. Man wackelt ständig bis zu 5 Grad hin und her. Zumindest bei allem, was keinen skandinavischen Anschliff oder einen großen einseitigen Anschliff wie bei einem Deba hat, welchen man einfach flach auflegen kann. Mit diesem Set erreicht man Bestergebnisse. Nach ein paar Stunden Übung erreicht selbst ein Laie hervorragende Ergebnisse. Die beiliegende Anleitung erklärt dabei alle notwendigen Prinzipien. Das Schleifen geht sehr schnell und durch das abwechselnde Abtragen auf beiden Seiten bildet sich ein sehr viel feinerer Grat aus. Daher ist es eventuell zu empfehlen, dass man auf der ersten Schleifstufe jeweils einseitig bis zur Gratbildung schleift, weil das leichter zu erfühlen ist. Der Koffer übertraf meine Erwartungen. Er hält locker mit einem Reisekoffer mit. Übertrifft diesen wahrscheinlich in Stabilität. Alle Teile finden darin Platz und auch noch weiteres Zubehör und Steine. Ich verstaue den Wicked Edge darin nach jeder Benutzung und stelle es in den Keller, da ich keinen Platz habe um alles aufgebaut zu lassen. Der Aufbau dauert jedoch höchstens eine Minute. Ich kann dieses System jedem empfehlen, der gerne das Non-plus-ultra aus seinen Messern herausholen möchte.

Mittwoch, 21. Februar 2018

Ein sehr exaktes Schärfsystem mit dem ich herausragende Ergebnisse erzielt habe. Ich glaube so etwas kauft man sich nur ein Mal im Leben weshalb ich den hohen Preis auch verkraftet habe. Ich habe vorher mit Wassersteinen gearbeitet und war nie richtig zufrieden. Mit diesem System gelingt das Schärfen fast wie von selbst.

Montag, 23. Oktober 2017