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Messer Schleifen & Pflege

Chef’s Choice: spielend leicht rasiermesserscharfe Messer

Die elektrischen Messerschärfer von Chef’s Choice sind die perfekte Lösung, wenn Du Deine Messer im Handumdrehen wieder auf Werksschärfe geschliffen haben möchtest. Die Produkte werden von der amerikanischen Firma EdgeCraft hergestellt. 1985 kam das erste Modell von Chef’s Choice auf den Markt. Dieser erste Do-it-yourself-Messerschärfer revolutionierte die Welt des Messerschleifens.

Mit einem Chef’s Choice Messerschärfer kannst Du Deine Küchenmesser innerhalb weniger Minuten so scharf schleifen, wie Du sie gekauft hast. Die meisten Chef’s Choice-Modelle schleifen in einem Winkel von 20 Grad, somit sind sie bestens für europäische Messermarken geeignet. Es gibt jedoch auch spezielle Maschinen für asiatische Messer und Messerschärfer, bei denen Du zwischen einem Winkel von 15 und 20 Grad wählen kannst.

Chef’s Choice Modelle

Mit den Messerschärfern von Chef’s Choice holst Du Dir beste Qualität ins Haus. Die Maschinen schleifen in zwei oder drei Phasen mit diamantbeschichteten Scheiben. Es gibt auch einen professionellen Messerschärfer, den Chef’s Choice 2000. Dieser wurde extra für den professionellen, täglichen Einsatz entwickelt. Für dieses Modell kann ein neues Schleifmodul erworben werden, sodass die Einsatzdauer der Maschine bei intensiver Nutzung verlängert werden kann.

Der Chef’s Choice 120 ist in verschiedenen Varianten erhältlich und schon seit Jahren sehr bei privaten Nutzern beliebt. Ein starker Motor treibt die Diamantschleifscheiben an, die Deine Messer im Handumdrehen schärfen. Der Chef’s Choice 270 Hybrid ist eines der jüngsten Modelle. Dieses Hybridmodell ist der Nachfolger des Chef’s Choice 220 Hybrid. Ein Schlitz zur Wiederherstellung des Grates wird mit einem manuell betriebenen Schlitz zur Politur kombiniert. Das 220er und das 270er Modell ist jeweils günstiger als das 120er Modell. Die Modelle liefern jedoch kein schlechteres Ergebnis. Außerdem findest Du bei uns noch einen speziellen Scherenschleifer, den Chef’s Choice 500.