Schnittschutzhandschuhe

Merkmale der Schnittschutzhandschuhe

Es gibt zwei Arten von Schutzhandschuhen für Schneidarbeiten: den schnittfesten Handschuh <b>(</b>auch schnittbeständiger Handschuh genannt) und den Austernhandschuh. Der Unterschied liegt im Einsatzbereich: Schnittschutzhandschuhe schützen vor Schnitten, während ein Austernhandschuh vor Stichen schützt.

Was sind Schnittschutzhandschuhe?

Schnittfeste Handschuhe verringern das Risiko von Schnittwunden bei der Arbeit mit scharfen Messern. Du trägst ihn an der Hand, mit der Du die Zutat festhältst, die Du schneidest. Schnittfeste Handschuhe bestehen aus dicht gepackten Fasern, die vor Schnitten schützen. Sie eignen sich zum Schneiden von Gemüse oder Fleisch oder zum Beispiel bei der Verwendung einer Mandoline. Der Handschuh schützt Dich vor Schnittwunden, aber Achtung: Er schützt nicht vor Stichen!

Was ist ein Austernhandschuh?

Arbeitest Du mit Austern oder anderen Schalen- und Krustentieren? Dann wählst Du einen Austernhandschuh. Er besteht aus Metallringen in einem Kettenhemdmuster und schützt Deine Hand vor Stichen, zum Beispiel durch ein Austernmesser. Wenn Du mit einem Austernmesser abrutschst, fangen die Ringe die Spitze auf und verteilen den Druck, sodass das Messer den Handschuh nicht durchsticht und Deine Hand geschützt bleibt.