Global GSF-Messer: Erweitere Deine Global Messerkollektion
Die Global GSF-Serie bietet eine breite Palette von Schälmessern und anderen kleineren Küchenmessern. Denke dabei zum Beispiel an ein Tourniermesser, ein Officemesser, ein Käsemesser und sogar ein Krebsmesser. In der GSF-Serie findest Du viele Modelle, mit denen Du Deine Messersammlung endlich vervollständigen kannst. Allesamt kleine Messer, aber alle mit den großartigen Schneidefähigkeiten und der perfekten Balance von Global.
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Eigenschaften der Global GSF-Serie
Die Global GSF-Serie wurde als Ergänzung zu den anderen Serien von Global entworfen. Die Messer dieser Serie kaufst Du also nicht, wenn Du Dein Kochmesser, Brotmesser oder Santoku der G-Serie ersetzen möchtest. Stattdessen kauft man die GSF-Messer als eine Ergänzung, da diese Messertypen in den Serien G, GS und GF fehlen.
Da die Messer im gleichen Design gestaltet sind, passen sie perfekt zu diesen anderen Serien. Außerdem sind sie aus demselben Stahl gefertigt und haben denselben messerscharfen Schliff.
Der Global Hamaguri-Schliff
Was allen Messern gemein ist, ist, dass sie sehr gut schneiden. Dazu schleift Global die Messer leicht konvex, was im Japanischen "Hamaguri" genannt wird. Das bedeutet, dass diese Messer so geschliffen werden, dass man einen minimalen Schneidewiderstand erfährt, die Klinge aber dennoch scharf bleibt.
