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Wüsthof Amici

Der Ausgangspunkt für die wunderbare Amici-Serie von Wüsthof war "la dolce vita": das süße Leben. Dies steht für gutes Essen und Trinken, geselliges Beisammensein mit Familie und Freunden und ein ausgeglichenes Gemüt. All dies möchte Wüsthof mit dieser Serie vermitteln. Jedes Messer ist mehr als nur ein Gebrauchsgegenstand. Es symbolisiert die Freude am Kochen und am Zusammensein mit Familie und Freunden, daher auch der Name Amici. Es ist eine Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Diese Messer sind eine Kombination aus Qualität, Ästhetik und der Erfahrung einer ganzen Generation in der Herstellung von Küchenmessern.

Klinge aus X50CrMoV15-Stahl

Die Klinge der Amici-Messer besteht aus einem Stück rostfreiem X50CrMov15-Stahl. Dies ist eine gängige westliche Stahlsorte mit hervorragenden Schneideigenschaften. Dadurch ist es sehr rostbeständig, aber gleichzeitig mit einer Härte von 58 HRC relativ fest. Es handelt sich um eine Stahlsorte, die Du leicht selbst schärfen kannst, wenn sie ihre Schärfe verloren hat. Die Klinge des Messers läuft vollständig durch den Griff aus Olivenholz.

Griff aus Olivenholz

Der Griff ist aus schönem kalabrischen Olivenholz gefertigt. Kalabrien ist eine Region im Süden Italiens. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, weist das Holz eine schöne, für jedes Messer einzigartige Zeichnung auf. Das bedeutet, dass die Messer, die auf den Fotos zu sehen sind, von dem Messer, welches Du von uns erhältst, abweichen kann. Dabei handelt es sich nur um geringfügige Abweichungen im Muster des Griffs. Um den Griff möglichst lange schön zu halten und nicht zu beschädigen, ist es wichtig, das Messer nicht in die Spülmaschine zu geben. Wasche das Messer sofort nach Gebrauch mit der Hand und trocknen es danach gut ab.

Hochwertige Küchenmesser mit stilvollem Design

Die Messer der Amici-Serie haben ein stilvolles Design. Jedes Messers hat elegant geschwungene Linien, von der Klinge bis zum Griff. Außerdem liegt der Griff angenehm in der Hand. Die Messer haben einen vollständigen Kropf, der ein sicheres Gefühl vermittelt. Das liegt daran, dass die Hand, mit der der Griff festehalten wird, nicht mit der Klinge in Berührung kommen kann. Die Messerklinge verläuft durch den ganzen Griff, es ist eine sogenannte „full tang“-Konstruktion. Dadurch ist das Messer gut ausbalanciert und Du kannst mühelos schneiden.