Wüsthof Wetzstahl

Wüsthof Wetzstahl: die Eigenschaften

Jeder Wüsthof Wetzstahl ist einfach zu benutzen und zeichnet sich durch eine leichte Pflege aus. Er besteht aus hochwertigem, nicht rostendem Stahl und besitzt einen ergonomischen Griff, damit Du während des Schärfens einen festen Halt hast. Der Wetzstahl entfernt kleine Grate, die nach dem Schneiden entstehen, sodass das Messer wieder leichter durch die Zutaten gleitet. Wie Du einen Wetzstahl benutzt, erfährst Du hier.

Wüsthof Wetzstahl Serien

Wüsthof bietet Wetzstähle in verschiedenen Längen und Serien an, sodass Du immer ein passendes Modell für Deine Messer und Deinen Küchenstil findest. In der Classic Serie gibt es beispielsweise den Classic Wetzstahl, der dasselbe Design aufweist und somit eine optimale Ergänzung zu den Küchenmessern dieser Serie darstellt. Auch für die Classic Ikon White Messer ist mit dem Classic Ikon Wetzstahl mit weißem Griff ein passender Wetzstahl erhältlich, der Funktionalität und Design harmonisch miteinander verbindet.

Wüsthof Wetzstahl oder Schleifstab?

Ein Schleifstab entfernt eine dünne Stahlschicht und stellt die V-Form der Schneide wieder her, wodurch das Messer wieder scharf wird. Der Wetzstahl hingegen richtet lediglich die vorhandene Schneide gerade auf und entfernt Grate. Dadurch eignet sich der Wetzstahl zum täglichen Nachschärfen Deiner Messer. Lies alles über die Unterschiede und Anwendung in unserem ausführlichen Bericht.

Pflege und Aufbewahrung

Jeder Wüsthof Wetzstahl ist einfach zu benutzen und zeichnet sich durch eine leichte Pflege aus. Nach dem Gebrauch reicht eine kurze Reinigung mit Wasser und etwas Seife aus, gefolgt von gründlichem Abtrocknen. Bewahre Deinen Wetzstahl an einem trockenen Ort auf, beispielsweise in einem Wüsthof Messerblock oder in der Küchenschublade, damit die Oberfläche nicht beschädigt wird. Für optimale Ergebnisse kombinierst Du die regelmäßige Verwendung eines Wetzstahls mit regelmäßigem Schleifen auf einem Wüsthof Schleifstab oder mit einem Wüsthof Schleifstein, um die volle Schärfe zu erhalten. Mit einem Wüsthof Wetzstahl bleibt Dein Messer geschmeidig, ist bereit für den täglichen Gebrauch und hält länger.