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Wüsthof Schleifstein

Mit einem Wüsthof Schleifstein bleiben Deine Küchenmesser genauso scharf, wie es sein sollte. Diese Schleifsteine wurden entwickelt, um Messer einfach und effektiv zu schärfen, von kleinen Beschädigungen bis hin zu einer rasiermesserscharfen Schneide. Wüsthof bietet Kombi-Schleifsteine mit verschiedenen Körnungen an, damit Du sowohl die Schneide wiederherstellen als auch eine perfekte Schärfe erzielen kannst.

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Wüsthof Schleifstein: die Eigenschaften

Jeder Wüsthof Schleifstein ist ein Kombi-Schleifstein mit unterschiedlichen Körnungen, um unterschiedliche Küchenmesser zu schleifen. Es gibt sie in zwei Körnungen: eine grobe Seite zum Reparieren beschädigter Kanten und eine feine Seite zum Polieren für einen rasiermesserscharfen Schnitt. Die Schleifsteine sind aus hochwertigen Materialien gefertigt, die langlebig sind und ein gleichmäßiges Schleifergebnis liefern. Wie Du einen Schleifstein benutzt, erfährst Du in unserem Video.

Wofür verwendest Du einen Wüsthof Schleifstein?

Diese Schleifsteine eignen sich für die Pflege hochwertiger Küchenmesser. Ob Du kleine Beschädigungen beseitigen oder einen messerscharfen Schnitt ausführen möchtest, mit einem Kombi-Schleifstein von Wüsthof ist alles möglich. Sie haben eine gleichmäßige Kornstruktur und bieten genau das richtige Gleichgewicht zwischen Schleifen und Polieren.

Verwendung und Pflege

Für ein optimales Ergebnis weichst Du den Schleifstein vor Gebrauch kurz in Wasser ein. Während des Schleifens bewegst Du das Messer in einem konstanten Schleifwinkel über den Stein, wobei Du die Seite mit grober Körnung zuerst benutzt und danach die feinere Körnung, die die Schneide abrundet. Reinige den Schleifstein nach der Nutzung nur mit Wasser und lass ihn anschließend langsam trocknen. Dadurch bleibt der Schleifstein in Topzustand und Du erhältst ein perfekt scharfes Messer. Lasse ihn anschließend auf der Seite bei Zimmertemperatur trocknen.

Kombiniere Deinen Schleifstein mit einer Wüsthof Schleifwinkelvorrichtung oder einem Wüsthof Schleifsteinhalter, um noch präzisere Ergebnisse und ein besseres Schleiferlebnis zu erzielen.

Mit einem Wüsthof Schleifstein hältst Du Deine Küchenmesser scharf, wodurch das Schneiden von Zutaten besser und schneller gelingt.